Gorgonzola - włoski ser pleśniowy - dobrze komponuje się z pieprzną rukolą i maślanką w tej łatwej do gotowania makaronie.
Cal / Serv: 261 Plony: 4 Składniki 8 uncji. makaron penne 1 łyżka. sól 4 uncje gorgonzola 1/2 c. Maślanka 2 łyżki. natka pietruszki płaskiej 1/4 łyżeczki. sól 1/4 łyżeczki. grubo mielony pieprz 2 c. świeża rukola pozostawia 2 łyżki. prażone orzeszki piniowe Wskazówki- Zrób makaron: W dużym garnku na dużym ogniu zagotuj 4 kwarty wody. Dodaj sól i wymieszaj makaron, aż woda znów się zagotuje. Kontynuuj gotowanie od 10 do 12 minut, aż skończysz. Zdjąć z ognia i spuścić. Umieść w dużej misce z makaronem i odłóż na bok.
- Ubierz makaron: W małej misce wymieszaj Gorgonzola, maślankę, pietruszkę, sól i pieprz. Wlać gorący ugotowany makaron i równomiernie wymieszać.
- Podawaj makaron: Dodaj rukolę do makaronu, dobrze wymieszaj, dodaj orzechy sosnowe i podawaj natychmiast.
