Przygotuj świeży obiad na klasycznej kolacji ze stekami.
Wydajności: 4 Czas przygotowania: 0 godzin 20 minut Czas całkowity: 0 godzin 30 minut Składniki 3 łyżki. niesolone masło, podzielone 1 funta świeżego lub rozmrożonego mrożonego grochu 1 łyżka. świeża mięta, posiekana 1 łyżka. świeży sok z limonki Koszerna sól Świeżo zmielony czarny pieprz 1 1/2 funta wieszak stek, pokroić w 2 kawałki 1 łyżeczka. kminek kminek 4 kromki chleba wiejskiego 1 łyżka. oliwa z oliwek 2 uncje ogolone wskazówki Parmesan- Podgrzej grill do średniego poziomu. Rozpuść 2 łyżki masła w małym rondlu na średnim ogniu. Dodaj groszek i gotuj, często mieszając, aż do miękkości, od 6 do 8 minut. Dodaj pozostałą łyżkę masła i zacieru. Dodaj miętę i sok z limonki i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
- Tymczasem przypraw stek z kminkiem i solą i pieprzem. Grillować, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 130 stopni F (średnio rzadka), 4 do 5 minut na stronę. Pozwól odpocząć 5 minut przed krojeniem.
- Posmaruj chleb po obu stronach olejem. Grillować do złotobrązowego i chrupiącego, około 1 minuty na stronę.
- Podawać z puree z groszku z ogolonym parmezanem i stekiem oraz grillowanym chlebem.
