„Słodkie ziemniaki dodają pizzy przyjemną teksturę - i są pyszne z sosem pomidorowym!” - Cristeta Comerford i Sam Kass, szef kuchni i asystent szefa kuchni w Białym Domu
Cal / Serv: 584 Wydajność: 8 Czas przygotowania: 0 godzin 30 minut Czas całkowity: 1 godzina 15 minut Składniki Biały Hamon słodkie ziemniaki 2 Małe bakłażany 2 łyżeczki. czerwona papryka 1/2 c. oliwa z oliwek Sól i świeżo zmielony pieprz 2 funtów mrożone ciasto do pizzy 1 1/2 c. sos pomidorowy (własny przepis lub kupiony w sklepie) 3 c. rozdrobniona mozzarella o niskiej zawartości tłuszczu świeża bazylia Wskazówki- Podgrzej grill do średniej wysokości. W dużej misce wrzuć warzywa ¼ szklanki oliwy z oliwek i 1 łyżeczkę każdej soli i pieprzu. Grillować partiami do zmiękczenia, ale nadal chrupiące, około 10 minut na słodkie ziemniaki, 8 minut na bakłażany i paprykę. Przenieść na talerz i odstawić.
- Rozwałkuj ciasto na dwie pizze o wymiarach 9 na 18 cali, o grubości około 1/8 cala. Posmaruj jedną stronę każdej pizzy 1 łyżką oliwy z oliwek, dopraw solą i pieprzem, a grill z oliwioną stroną do dołu na ruszcie przez 9 minut. Posmaruj pozostałą część pizzy pozostałą oliwą z oliwek, a następnie odwróć i grilluj aż do ugotowania, około 9 minut więcej. Rozłóż sos pomidorowy na pizzy, a następnie z grilowanymi warzywami, a następnie mozzarellą. Zamknij pokrywę grilla lub namiot folią aluminiową, aż ser się rozpuści, około 2 minut. Udekorować bazylią.
