Wyobraź to sobie: jest rześki poranek, a zapach świeżo parzonej kawy utrzymuje się w powietrzu. Właśnie skończyłeś pieczenie pączków cydru ze złotobrązowego jabłka, a teraz możesz usiąść z pysznym śniadaniem i gazetą w ręku. To idealna jesienna scena, a kilka prostych kroków może sprawić, że stanie się to rzeczywistością. Połącz pachnące ciasto z cydrem jabłkowym, cynamonem i goździkami i piecz w piekarniku przez 15 minut. Gdy pączki są ciepłe i miękkie, należy je uzupełnić dopełniającym przyprawowym lukrem cukrowym. Są obowiązkowe na każdy weekend tej jesieni.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Spray do pieczenia
- 2 1/4 filiżanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu, podzielona
- 1 łyżeczki ząbków mielonych, podzielone
- 1 łyżeczka zmielonej gałki muszkatołowej, podzielona
- 1/4 łyżeczki koszernej soli
- 1 szklanka granulowanego cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 łyżki masła stopione
- 2 szklanki mleka 2 procent
- 1/2 szklanki cydru jabłkowego
- 3 szklanki cukru cukierniczego
Krok 1: Zrób ciasto pączkowe
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/2 łyżeczki goździków, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej i sól w średniej wielkości misce. Następnie w oddzielnej dużej misce ubij granulowany cukier, jajko, wanilię, masło, 1 szklankę mleka i jabłecznik. Dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj, aż się połączą.
Krok 2: Upiecz pączki
Spryskaj patelnię sprayem do pieczenia. Przenieś ciasto do dużej zamykanej torebki. Wytnij otwór w jednym z rogów i wlej ciasto do patelni. Piecz pączki w temperaturze 350 stopni Fahrenheita przez 15 minut lub do momentu, aż włożona wykałaczka będzie czysta.
Ostrożnie wyjmij pieczone pączki z patelni i pozwól im ostygnąć na stojakach do pieczenia.
Krok 3: Glazuruj pączki
Podczas gdy pączki chłodzą, wymieszaj cukier cukierniczy, 1 szklankę mleka i 1/2 łyżeczki każdego cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków, aż będą gładkie. Aby zakończyć, zanurz górną połowę każdego pączka w glazurze. Pozostawić glazurę, a następnie ponownie zanurzyć pączki w polewie, aby dodać drugą warstwę. Pozwól jeszcze raz ustawić glazurę, a następnie wlej gorącą filiżankę kawy. Cieszyć się!
