Jak upiec Jamaican Jerk Shrimp

Podawaj jamajskie krewetki z jerku na dnie ryżu.

Jamajska przyprawa jerk ma gorący, pikantny smak. Przyprawa dodaje kęsa do wielu potraw, w tym krewetek, innych skorupiaków, kurczaków i ryb. Zawiera wiele składników, przede wszystkim ziele angielskie i chile. Sklepy zazwyczaj sprzedają je jako przyprawy jamajskie lub karaibskie. Możesz przyrządzić marynatę z przyprawami do pokrycia surowych krewetek i upiec w piekarniku, aby nadać skorupiakom pikantne smaki. Możesz także dodać gotowane krewetki do sałatki lub umieścić je na szaszłykach, aby zrobić kebaby.

Rzeczy, których potrzebujesz

32 krewetki
Papierowe ręczniki
2 łyżki stołowe. koncentrat pomidorowy
1/2 łyżeczki Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
1 1/2 łyżeczki woda
Mała miska

Łyżka
1/2 łyżeczki mielony czosnek
2 łyżki stołowe. kolendra
1 łyżeczka. cukier
1 1/2 łyżeczki Jamajska przyprawa jerkowa
Taca do pieczenia

Spłukać obrane i wypieczone krewetki pod chłodną bieżącą wodą. Po wypłukaniu krewetki wytrzyj do sucha papierowymi ręcznikami.

Połączyć pastę pomidorową, oliwę z oliwek i wodę w małej misce. Dodaj do mieszanki mielony czosnek, kolendrę, cukier i jamajskie przyprawy szarpane.

Namocz krewetki w marynacie. Umieść krewetki w lodówce, gdy piekarnik nagrzeje się.

Podgrzej piekarnik do 325 stopni Fahrenheita.

Umieść krewetkę w jednej warstwie do formy do pieczenia.

Piecz krewetki przez 15 do 20 minut lub do czasu, aż krewetki dokładnie się ugotują. Krewetki wydają się nieprzezroczyste i jasnoróżowe zamiast przezroczystych.

Wyjmij krewetki z piekarnika. Podawaj krewetki natychmiast.

Wskazówki i ostrzeżenia

Zdejmij głowę i nogi z krewetek, jeśli pozostaną nienaruszone. Przytrzymaj krewetki tak, aby dno było skierowane do ciebie i umieść kciuk po każdej stronie krewetek. Oderwać brzegi skorupy krewetek i wyrzucić.
Usuń żyłę, przecinając plecy ostrym nożem, aby odsłonić żyłę. Usuń żyłkę wykałaczką lub palcami i wyrzuć.
Kup jamajską przyprawę jerkową w specjalistycznych sklepach spożywczych lub sklepach dla smakoszy, jeśli nie możesz jej znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym.