Ugotuj szynkę spiralną
Szynka spiralna to bochenek szynki, który został pokrojony w spiralę. Ten rodzaj cięcia wykonywany jest specjalną maszyną przez firmę przetwórstwa spożywczego. Krojenie planarne powoduje, że bochenek się rozpada, podczas gdy krojenie spiralne pozwala bochenkowi zachować jędrność i jest bardziej estetyczne. Pozwala również na łatwe przechowywanie szynki w porównaniu z normalną szynką krojoną.
Rzeczy, których potrzebujesz
- ½ szklanki syropu klonowego
- 1 szklanka brązowego cukru
- ½ łyżeczki mielony cynamon
- ¼ łyżeczki zmielona gałka muszkatołowa
- 1 łyżeczka. pikantna musztarda
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni.
Umieść szynkę w brytfannie z dopasowaną pokrywką. Dodaj tyle wody, aby pokryć dno patelni. Podgrzać szynkę w przykrytej brytfannie w temperaturze 325 stopni przez 10 minut na funt.
Połącz składniki w średni rondel. Mieszać za pomocą trzepaczki do uzyskania gładkości. Gotuj na średnim ogniu, aż się gotuje. Pozwól gotować przez 2 minuty i zdejmij rondel z ognia.
Wyjąć szynkę z piekarnika, gdy przekroczy się właściwy czas. Równomiernie wlej syrop i brązowy cukier.
Podnieś temperaturę piekarnika do 400 stopni.
Umieść szynkę z powrotem w piekarniku, bez przykrycia. Gotuj przez 20 minut.
Chłodzić szynkę przez 10 minut, rzeźbić i podawać.
