Puder królewski jest niezbędny do dekoracji domu z piernika.
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak piekarnie są w stanie ozdobić te świąteczne ciasteczka tak dużą ilością szczegółów? Sztuką jest oblodzenie królewskie, gładkie oblodzenie, które mocno wysycha, sprawiając, że dekoracje są trwałe. Aby ozdobić ciasteczka królewskim lukrem, będziesz potrzebować podstawowych materiałów dekoracyjnych do ciast.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Lukier królewski
- Torba dekoracyjna
- Wskazówka dekoratora # 3 lub # 5
Umieść końcówkę dekoratora # 3 lub # 5 na torbie dekoracyjnej (lub możesz odciąć końcówkę plastikowej torby kanapkowej).
Umieść kilka łyżek królewskiego lukru w torbie dekoratora. Naciśnij go, aby wydostać się z powietrza i przekręć górną część.
Delikatnie wyciśnij łyżeczkę lub coś takiego, aby upewnić się, że pęcherzyki powietrza są na zewnątrz. Następnie obrysuj zewnętrzne krawędzie pliku cookie i wszystkie linie szczegółów, nie robiąc żadnych przerw w liniach dla każdej sekcji. Nie zapomnij szczegółów, takich jak oczy, guziki, pióra.
Usuń wszystkie dodatkowe oblodzenia z torby lub ustaw inną torbę na następny krok dekorowania.
Umieść kilka łyżek oblodzenia w misce. Dodaj 1 łyżeczkę. woda na raz. Używając łyżki, podnieś kupę lukru i upuść go do miski, jeśli kupa zniknie w ciągu 10 sekund, wtedy lukier jest wystarczająco cienki. Dodaj barwnik żywności dla koloru wypełnienia.
Przeładuj torbę przerzedzonym lukrem. Pracujesz teraz z płynem, który skończy się z worka.
Zacznij od jednego końca pliku cookie i zejdź na dół, wypełniając obszary ciasteczka między konturami. Obracaj torbę w tę iz powrotem, aby wypełnić ten obszar. Nie rób tego szybko, ponieważ oblodzenie wkrótce się rozprzestrzeni. Daj mu czas, aby to zrobić, zanim dodasz więcej oblodzenia.
Inni ludzie czytają
Jak zrobić suche oblodzenie- Tylko królewski przepis na oblodzenie, jakiego potrzebujesz
Jak zrobić suche oblodzeniePozwól ciastkom wyschnąć co najmniej 24 do 48 godzin.
Wskazówki i ostrzeżenia
- Gdy lukier zostanie zmieszany, rozdziel go na kilka miseczek, aby uzyskać różne kolory. Kolor z pastą do barwienia żywności zamiast cieczy.
- Oblodzenie królewskie szybko schnie, więc nie zostawiaj go wystawionego na działanie powietrza; owinąć nieużywany lukrowany folią. Jeśli nie zamierzasz z nim pracować przez chwilę, pchnij plastikową folię do końca, aby dotknąć oblodzenia.
