Kiedy sezon ogrodniczy jest w pełnym rozkwicie, nic nie cieszy nas bardziej niż sadzenie nowych pomidorów cherry. Najłatwiejsze ze wszystkich pomidorów do uprawy, pomidory czereśniowe występują w tęczy kolorów i przyjemnej różnorodności kształtów. Oprócz okrągłych czerwonych klasyków, takich jak „Sweet 100” i „Sweet Cluster Hybrid”, dostępne są gruszki i winogrona o rozmiarze bite, dostępne w kolorze żółtym, zielonym, różowym, bordowym, białym i dwukolorowym.
Wskazówki dotyczące uprawy pomidorów
Wszystkie pomidory to ciepłolubne byliny zwykle uprawiane jako jednoroczne jednoroczne. Chociaż duże befsztyki mogą być wybredne jeśli chodzi o klimat, wiele odmian pomidorów cherry jest znacznie mniej. Sadzonki pomidorków wiśniowych są dostępne w lokalnej szkółce lub wysyłane pocztą na wiosnę lub można zamówić nasiona od specjalistycznych firm nasiennych i rozpocząć własną. W przypadku rozmaitych posiłków uprawiaj co najmniej trzy różne kolory pomidorów. Szukaj odmian takich jak „Sun Gold”, „Yellow Pear”, „Black Plum”, „Black Cherry”, „Green Grape” i „Isis Candy”, pomarańczowo-czerwony bicolor.
Rozpoczęcie pracy
Aby rozpocząć pomidory, wysiewaj nasiona o głębokości 1/4 cala w dobrej glebie zalewowej, mieszając sześć do ośmiu tygodni przed ostatnim mrozem. Przechowuj pojemniki w ciepłym miejscu w temperaturze od 70 do 80 stopni Celsjusza, aż dojdzie do kiełkowania, a następnie przenieś je do pełnego słońca w pobliżu okna wychodzącego na południe lub, jeszcze lepiej, pod rosnące światła. Kiedy minie już całe niebezpieczeństwo mrozu, a rośliny mają około sześciu cali wysokości, utwardzają je, a następnie przesadzają do ogrodu w pełnym słońcu. Powinny być rozstawione w odległości dwóch lub trzech stóp w dobrze osuszonej glebie z dodatkiem dużej ilości materii organicznej.
Co pomaga rosnąć pomidorom?
Ustaw głębokie przeszczepy - gleba powinna dotrzeć do pierwszego zestawu nowych liści. Większość ogrodników lubi sadzić lub kratkować pomidory czereśniowe, gdy rośliny rozrastają się, co utrudnia zbieranie owoców. W czasie przeszczepu i ponownie, gdy owoce zaczynają się nawozić, używaj mączki rybnej, obornika kurzego lub wstępnie zmieszanego nawozu organicznego o niskiej zawartości azotu i fosforu, przygotowanego na pomidory. Forma wapnia jest często potrzebna, aby zapobiec gniciu na końcu kwiatu. Pomidory najlepiej rosną, gdy są sadzone w glebie o pH między 6 a 7; dodawaj wapno co kilka lat, jeśli uprawiasz ogród w środowisku kwaśno-glebowym.
Jak uzyskać moje rośliny pomidora do produkcji owoców?
Równomiernie podlewaj rośliny pomidora; najlepsze są głębokie, ale dość rzadkie podlewania. Ściółka z dwucalową warstwą kompostu po dokładnym rozgrzaniu gleby. Kilka szkodników atakuje pomidory czereśniowe, w tym dżdżownice, kiedy wyrastają młode przeszczepy, a mączliki później w tym sezonie; nicienie są problemem głównie w ciepłych, piaszczystych glebach. Szereg chorób jest dość powszechnych w przypadku pomidorów, w szczególności fusarium i więdnięcia wertykalnych, ale proste kontrole pomagają im utrzymać kontrolę, w tym sadzenie odpornych odmian, obracanie upraw i dobrą higienę ogrodu. Zbieraj pomidory koktajlowe, gdy dojrzewają. Kolor i lekkie „dawanie” owoców są najlepszymi przewodnikami do dojrzałości.
Wskazówki kulinarne
- Podobnie jak w przypadku innych pomidorów, pomidory pomidorowe przechowuj w temperaturze pokojowej lub w lodówce, gdy są w pełni dojrzałe.
- Spróbuj tarty z pomidorów wiśniowych wykonanych z kolorowych nowych odmian ułożonych w geometryczne wzory na szczycie ciasta z kruchego ciasta. Aby rozkoszować się przystawką, połącz posiekane pomidory cherry ze świeżym estragonem i kawałkami parmezanu; łyżka na grubych prostokątach wiejskiego chleba i skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- Pieczone pomidory czereśniowe nadają potrawie rustykalny wymiar i większą głębię smaku. Używaj ich jako bazy do sosu lub wrzuć do ulubionego makaronu.
- Aby uzyskać ładną złotą salsę, połącz pomidory czereśniowe „Sun Gold” z mielonymi zielonymi papryczkami jalapeño i kolendrą.
