Jabłka karmelowe cieszą się zarówno dziećmi, jak i dorosłymi i są łatwe do stworzenia.
Chociaż kandyzowane jabłka powstały na początku XX wieku, jabłka karmelowe zaczęły zdobywać popularność dopiero w połowie lat 50. XX wieku. Jabłko Afresh zanurza się w rozgrzanym ciekłym karmelu za pomocą spłaszczonego patyczka, włożonego do rdzenia. Dodatki, takie jak orzechy i posypki, można dodawać w ramach dodatkowej obróbki. Następnie próbki schładza się na arkuszu papieru woskowego, stroną z klejem do góry, do utwardzenia przez jedną do dwóch godzin.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Papier woskowany
- 1 łyżka stołowa
- Mały kwadrat papieru woskowego
- Świeżo maczane jabłka karmelowe
Umieść papier woskowy na płaskiej powierzchni, gdzie jabłka będą chłodzone.
Połóż masło na środku papieru woskowego.
Rozprowadź masło równomiernie na papierze woskowym, używając mniejszego kawałka papieru woskowego, aby przesunąć go wokół dużego kawałka.
Umieść świeżo maczane jabłka karmelowe na papierze woskowym, aby były równomiernie rozmieszczone bez dotykania.
Chłodzić jabłka na papierze woskowym przez jedną do dwóch godzin.
Powoli oderwij papier woskowy spod jabłek, od jednej krawędzi do drugiej.
