Piknik w parku to ukochana letnia aktywność, a surówka z białej kapusty to klasyczny dodatek do tej sceny - zwłaszcza taki jak chrupiący, pikantny i słodki jak ten przepis. Możesz użyć go jako polewy do soczystej kanapki z wieprzowiną, lub możesz pozwolić sobie na samodzielne gotowanie wraz z grillowanymi i grillowanymi warzywami. Tak czy inaczej, ten surówka z białej kapusty doda satysfakcjonującej chrupkości do posiłku na świeżym powietrzu i jest tak łatwy, jak spacer po parku.
Rzeczy, których potrzebujesz
- 1/2 kapusty czerwonej, cienko pokrojone
- 1/2 kapusty zielonej, cienko pokrojone
- 2 szklanki rozdrobnionych marchewek
- 1/2 słodkiej żółtej cebuli, bardzo cienko pokrojonej
- 1 szklanka majonezu
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
- 1/8 szklanki miodu
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
- 1 łyżeczka selera
- 1/2 łyżeczki nasion gorczycy
- Pokrojona zielona cebula, do dekoracji (tylko ciemnozielone części)
Krok 1: Pokrój kapustę i cebulę
Cienko pokroić kapustę, czerwoną kapustę i słodką cebulę. Odłożyć na bok.
Krok 2: Wymieszaj razem kapustę, cebulę i marchewkę
W dużej misce wymieszaj pokrojoną w plasterki kapustę, cebulę i marchewkę.
Krok 3: Ubierz opatrunek
W średniej misce wymieszaj majonez, ocet jabłkowy, miód, musztardę Dijon, sól selera, nasiona gorczycy, sól i pieprz. Mieszać do uzyskania gładkości.
Krok 4: Ubierz Coleslaw
Stopniowo dodawaj opatrunek do dużej miski z kapustą, cebulą i marchewką. Po każdym dodaniu wymieszać, aż cała sałata colesław zostanie pokryta. Podawać w temperaturze pokojowej lub schłodzić w lodówce przez 1 do 2 godzin. Teraz czas na piknik!
