Niewiele rzeczy smakuje lepiej lub jest bardziej satysfakcjonujące niż świeży popcorn w zimny wieczór lub podczas oglądania filmu. Niezależnie od tego, czy jesteś nostalgiczny za starymi czasami, czy nie masz dostępu do kuchenki mikrofalowej, zrobienie popcornu w żeliwnym holenderskim piekarniku może być świetną zabawą. Spraw, aby doświadczenie było jeszcze przyjemniejsze, prosząc przyjaciół lub dzieci, aby pomogli przyrządzić, przyprawić lub podać popcorn.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Olej do gotowania
- Torby papierowe lub wnętrzności
- Rękawica kuchenna lub uchwyt na garnek
- Przyprawy
Umieść żeliwny holenderski piekarnik na kuchence lub innym źródle ciepła. Wlać 2 do 3 łyżek. olej (taki jak warzywa lub rzepak) w holenderskim piekarniku. Olej powinien pokrywać dno piekarnika. (Ilość jest elastyczna.) Dodaj więcej oleju, jeśli spód piekarnika nie jest całkowicie zakryty. Nie kładź pokrywki na piekarniku.
Przekręć płytę kuchenną lub inne źródło ciepła do średniej lub średniej wysokości. Olej powinien być gorący przed dodaniem ziaren popcornu. Nie jesteś pewien, czy twój olej jest wystarczająco gorący? Wrzuć kilka rozpieczętowanych ziaren popcornu i przykryj holenderski piekarnik pokrywką. Gdy jądra się wystrzelą, olej jest wystarczająco gorący. Usuń wystrzelone jądra.
Dodaj ziarna popcornu, które chcesz podlać do podgrzanego oleju. Dobrą zasadą jest około ¼ szklanki na osobę. Umieść pokrywkę na żeliwnym piekarniku holenderskim natychmiast po nalaniu ziaren do oleju.
Zostań w pobliżu holenderskiego piekarnika. Nasiona prażonej kukurydzy powinny zacząć pękać krótko po umieszczeniu pokrywy na piekarniku. Energicznie obracaj żeliwny holenderski piec, aby wymieszać jądra. Noś rękawicę lub używaj uchwytu na garnki podczas obsługi dowolnej części piekarnika lub pokrywy. Kontynuuj potrząsanie lub obracanie holenderskiego piekarnika, aby wymieszać jądra podczas gotowania.
Słuchaj dźwięku trzaskających jąder, aby zwolnić do 2 do 3 sekund między trzaskami. Gdy zatrzyma się trzask, natychmiast wyjąć żeliwny holenderski piekarnik ze źródła ciepła, aby zapobiec spaleniu. Wyłącz źródło ciepła.
Odczekaj minutę, a następnie zdejmij pokrywę holenderskiego piekarnika. Wlej wyskakujący popcorn do wnętrzności lub zagarnij go do miseczek lub papierowych torebek za pomocą kubka lub kadzi.
Popcorn dopraw solą, masłem, masłem chipotle, przyprawioną solą, parmezanem lub innymi przyprawami. Jeśli wylałeś popcorn do toreb, zamknij górną część torby i potrząśnij popcornem, aby rozprowadzić przyprawy.
Wskazówki i ostrzeżenia
- Upewnij się, że dzieci pozostają w bezpiecznej odległości, podczas gdy popcorn gotuje się i trzaska. Zawsze noś rękawicę kuchenną lub użyj uchwytu na garnki, aby przesunąć patelnię lub obsługiwać pokrywę.
