Jak upiec nasiona słonecznika

Słoneczniki są dość łatwe do uprawy i dodają koloru do ogrodu. Co więcej, niektóre odmiany produkują jadalne nasiona pod koniec sezonu wegetacyjnego. Nasiona słonecznika z dodatkiem białka i witaminy E są smaczną przekąską o niskiej zawartości węglowodanów. Shell właśnie wybrał lub przechował kupione nasiona słonecznika i zjadł je na surowo lub upiekł je w skorupkach, aby uzyskać dodatkowy smak.

Rzeczy, których potrzebujesz

Sernik lub wentylowana torba papierowa
Duży filtr siatkowy
Wielka miska
woda
Sól

Papierowe ręczniki
Arkusz ciasteczka lub płytka patelnia
Drewniana łyżka
Rękawice z jednym palcem do pieca lub pojemniki na pot
Szczelny pojemnik

Krok 1

Po co najmniej trzech miesiącach wzrostu usuń głowy z roślin słonecznika po wyschnięciu łodyg i opadnięciu głów. Powiesić główki słonecznika za łodygi w ciepłym, suchym miejscu i przykryć głowy gazą lub wentylowaną papierową torbą, aby złapać spadające nasiona. Poczekaj od trzech do czterech tygodni, aby wszystkie nasiona opadły, pocierając ręcznie głowy, aby usunąć wszelkie pozostałe nasiona.

Krok 2

Wypłucz nasiona słonecznika w sitku i umieść je w dużej misce. W przypadku solonych nasion słonecznika wymieszać 1/4 szklanki do 1/2 szklanki soli w 2 litrach wody. Przykryj nasiona soloną wodą i mocz je przez noc. Pomiń proces solenia, jeśli wolisz niesolone nasiona lub stosuj dietę ograniczoną solą.

Krok 3

Rozgrzej piekarnik do 300 stopni Fahrenheita.

Krok 4

Odsącz nasączone solą nasiona i osusz je papierowymi ręcznikami.

Krok 5

Rozłóż nasiona równomiernie na blasze lub płytkiej patelni.

Krok 6

Piec nasiona słonecznika w nagrzanym piekarniku przez 30 do 40 minut. Mieszaj nasiona drewnianą łyżką od czasu do czasu podczas pieczenia, aby zapobiec ich spaleniu lub przywieraniu do arkusza ciasteczka.