Cięcie szałwii, podobnie jak wielu bylin, czyni ją bardziej energiczną.
Wiele roślin ma mędrca w nazwie zwyczajowej, ale ziołem uprawianym najczęściej do celów kulinarnych jest Salvia officinalis. Ta szałwia jest zimotrwałą byliną, która dorasta do około dwóch stóp wysokości. Ma szaro-zielone liście i wyraźny zapach szałwii. Szałwia, podobnie jak wiele innych ziół, rośnie lepiej przy okazjonalnym przycinaniu lub przycinaniu. To przycinanie przynosi podwójną korzyść, sprawiając, że roślina staje się silniejsza i bardziej energiczna oraz zapewnia świeżą szałwię do gotowania.
Odetnij rośliny szałwii na wiosnę. Wytnij gałęzie tuż nad widelcem. Wiosna to czas, w którym powinieneś kształtować rośliny szałwii, więc przycinaj je zgodnie ze swoim wyobrażeniem, jak chcesz, aby wyglądały.
Przycinaj ponownie rośliny szałwii tuż przed ich rozkwitem. Przyciąć nad widelcem w gałęzi lub nad parą liści.
Przycinaj przez całe lato do celów kulinarnych i zapobiegaj długowieczności rośliny.
Niech rośliny szałwii rosną jesienią, aby mogły przechowywać żywność na zimę. Przestań przycinać na przełomie sierpnia i września.
