Przez lata wszyscy uważaliśmy, że mikrofalowanie naszych gąbek kuchennych lub wrzucanie ich do zmywarki do naczyń było skutecznym sposobem na zabicie bakterii, sprawienie, że będą lepiej pachnieć i pomóc im przetrwać nieco dłużej, ale okazuje się, że nie tak bardzo.
Według nowych badań przeprowadzonych przez niemieckich naukowców z Wydziału Medycyny i Nauk Przyrodniczych oraz Uniwersytetu Furtwangen, gąbki, które zostały „odkażone” w kuchence mikrofalowej lub zmywarce, były tak samo jak bakterie załadowane gąbkami, które nigdy nie były czyszczone. A jeśli to nie sprawi, że się skurczysz, ta wola: badane gąbki były brudniejsze niż toaleta.
„Pomimo powszechnego nieporozumienia wykazano, że w środowisku kuchennym znajduje się więcej mikrobów niż toalet. Było to spowodowane głównie wkładem gąbek kuchennych, które, jak udowodniono, stanowią największe zbiorniki aktywnych bakterii w całym domu”, napisali naukowcy w raport.
Naukowcy odkryli, że mikrofalowanie narzędzia czyszczącego zabiło tylko około 60 procent bakterii. W rzeczywistości gąbki, które zostały wyczyszczone w kuchence mikrofalowej lub zmywarce do naczyń, w rzeczywistości zawierały większe ilości bakterii, zgodnie z ich opisem. Eksperci odkryli, że kilka zarazków przetrwało mikrofalowanie, a nawet gotowanie, a następnie rosło i szybko rozprzestrzeniało się na gąbce.
Gąbki są gorącym miejscem dla bakterii takich jak salmonella, E. coli, gronkowce i wiele innych. Istnieją dowody na to, że stosowanie roztworu wybielacza jest najlepszym sposobem na oczyszczenie gąbki, ale tak naprawdę jedynym sposobem zapewnienia, że pracujesz z czystą gąbką, jest wymiana jej raz w tygodniu. „Z długoterminowej perspektywy, te gąbczaste metody sanitarne wydają się niewystarczające, aby skutecznie zmniejszyć obciążenie bakteryjne w gąbkach kuchennych i mogą nawet zwiększyć udział bakterii związanych z chorobami” - napisali naukowcy w swoim raporcie. „Dlatego sugerujemy regularną (i łatwo dostępną) wymianę gąbek kuchennych, na przykład raz w tygodniu”.
Jeśli więc chcesz uniknąć rozprzestrzeniania się bakterii powodujących choroby, najlepiej wyrzucić gąbki po tygodniu użytkowania (dwa, jeśli je popychasz). Ale za mniej niż 1 $ za sztukę na Amazon.com możesz przynajmniej zaoszczędzić, gdy będziesz magazynować.
KUP TERAZ: 15, 20 paczek gąbek do szorowania, amazon.com
(h / t New York Magazine)
