Por i ziemniaki zapiekane

Kremowa, skrobia i tak satysfakcjonująca, ta klasyczna zapiekanka stanowi wyśmienity dodatek do Twojego wakacyjnego stołu.

Cal / Serv: 290 Plony: 12 porcji Czas przygotowania: 0 godzin 20 minut Czas całkowity: 1 godzina 15 minut Składniki soli 3 funtów ziemniaków (takich jak czerwony lub złoto Yukon) 2 łyżki. masło niesolone 10 średnich porów 4 czosnek goździkowy 2 c. krem ciężki 1 c. mleko 1/4 c. posiekane świeże pietruszki Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. W dużym garnku osolonej wrzącej wody, gotuj ziemniaki przez 5 minut. Odcedź ziemniaki i odłóż na bok.
2. Na dużej patelni rozgrzać masło na średnim ogniu. Smażone pory i czosnek, aż por będą miękkie, około 7 minut. Odłożyć na bok.
3. W maślanym naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali ułożyć połowę zarezerwowanych ziemniaków w nakładający się wzór. Wlać 1 szklankę śmietany i 1/2 szklanki mleka na wierzch i posypać 1 łyżeczką soli. Na górę z rezerwowanymi porami i ułóż pozostałe ziemniaki. Wlać pozostałą śmietanę i mleko na ziemniaki i posypać 1/2 łyżeczki soli. Piecz, aż ziemniaki będą miękkie, wierzch zapiekanki jest złocisto-brązowy, a większość śmietany i mleka została wchłonięta, około 45 minut. Udekorować natką pietruszki.