Serowe talerze mogą być po prostu idealną imprezą. Chociaż mogą być naprawdę eleganckie, czasami fajnie jest grać w nostalgiczny i tak, wręcz tandetny aspekt sezonu. Uwielbiam ten czarujący pomysł retro z książki Angel Adoree, The Vintage Tea Party Year : śmietankowy prezent! To dowcipny (nie wspominając o pysznym) sposób na powitanie gości sezonowym wieczór, który nie traktuje się zbyt poważnie.
Składniki:
- 1 łyżeczka drobno posiekanego kopru (lub 1/2 łyżeczki suszonego kopru)
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1 czerwona papryka
- 1 szalotka (biała część drobno pokrojona w kostkę; zielona część przeznaczona do dekoracji)
- sól i czarny pieprz do smaku
- 1 szklanka sera śmietankowego
- wybór krakersów, aby służyć
Instrukcje:
1.) Wymieszaj koperek, czosnek w proszku, suszoną czerwoną paprykę, pokrojony w kostkę biały scallion oraz sól i czarny pieprz do serka śmietankowego.
2.) Wyłóż pojemnik na ser śmietankowy folią, a następnie zapakuj mieszaninę z powrotem do pojemnika.
3.) Schłodzić ser do 20 minut, zanim będziesz gotowy do podania, a następnie umieścić pojemnik w zamrażarce na 20 minut, aż będzie stabilny.
4.) Aby udekorować, pokrój część papryki w kształt prezentu. Następnie wybierz sztywną sekcję z zielonej części scallion, odciąć około 2 cale i wykonaj nacięcia wzdłuż od cebuli do dwóch trzecich drogi w górę. Umieść go w misce z lodowatą wodą, a scallion powinien się otworzyć. Wybierz kilka długich zielonych kawałków i sparz je w gorącej wodzie przez około 10 sekund, a następnie schłódź w zimnej wodzie i osusz. To zmiękczy cebulę i możesz użyć jej jako sznurka dla teraźniejszości.
5.) Przed podaniem umieść nieopakowany blok sera na talerzu. Udekoruj liśćmi scallion i oznacz i podawaj z krakersami.
Country Living nie przetestował tego przepisu. Jeśli masz ochotę na więcej sera, spróbuj tego wypełnionego owocami pieczonego brie zawiniętego w ciasto francuskie.
Zdjęcie autorstwa Kana Okada
(A jeśli twój brzuch wciąż narzeka, wypróbuj jedną z naszych 41 wyśmienitych przekąsek wakacyjnych.)
Powiedz nam: jaka jest twoja ulubiona przystawka wakacyjna?
Powiązane wideo: Musi mieć prezenty świąteczne dla facetów
Plus:
Zobacz więcej słodkich i prostych wskazówek rozrywkowych »
101 świątecznych pomysłów dekoracyjnych »
21 łatwych ręcznie robionych ozdób »
41 pomysłowych pomysłów »
Smaczne przekąski na wakacje »
