Liny z jasnego ciasta na ciasteczka cukrowe są ciasno zwinięte w rundy, a następnie posypane cukrem i pieczone na lollipopie, aby przypominały klasyczne frajery przez cały dzień. Każde ciasteczko ma wyjątkowo dużą porcję - coś, o czym należy pamiętać przy podawaniu go młodym.
Cal / Serv: 732 Plony: 1 Składniki 1 1/4 c. Gruby biały cukier szlifierski Cyrk Cukierki Kolorystyka żywności Wskazówki- Zrób ciasteczka: Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Umieść cukier na patelni i odłóż na bok. Linia 2 blachy do pieczenia z papierem pergaminowym i odłóż na bok. Podziel ciasto na trzy równe kawałki i umieść je w oddzielnej małej misce.
- Do każdej miski dodaj inny odcień barwnika spożywczego i ugniataj ciasto. Rzuć każdy kawałek w dziesięć 18-calowych „lin”; jeśli pęknie pasmo, połącz je razem podczas toczenia.
- Umieść trzy liny - po jednej z każdego koloru - obok siebie i delikatnie je skręć. Delikatnie przetocz skręconą linę ciasta w cukier szlifierski, aby ją pokryć. Zwinąć linę, tworząc spiralny okrąg o średnicy około 3 1/2 cala.
- Powtórz to z resztą lin. Umieść ciasteczka w odległości 2 cali na przygotowanych arkuszach do pieczenia, włóż lollipop o długości około 8 cali i schłódź przez 20 minut. Posyp lekko cukrem i piecz, aż będzie jędrny - 25 do 30 minut. Ostudzić na blachach do pieczenia przez 15 minut, przenieść ciasteczka na kratkę i całkowicie ostudzić. Przechowywać w szczelnym pojemniku do 1 tygodnia.
