Rozszerz swoje menu o niezawodne zszywki ze spiżarni. Suszone figi i przygotowany piec piec składają się na wyrafinowaną przystawkę.
Cal / Serv: 377 Plony: 6 Składniki 4 uncje. suszone czarne miski fig 1/4 c. sok z cytryny 1 łyżka. świeże liście tymianku 2 czosnek goździkowy 1/2 łyżeczki. gruba sól 1 chłodzony piecrust, taki jak Pillsbury 4 uncje. ser śmietankowy 2 uncje prosciutto 1 duże białe jajko Wskazówki- Rozgrzać piekarnik do 425 stopni F.
- Umieść figi, sok z cytryny, tymianek, czosnek i sól w misce robota kuchennego wyposażonego w metalowe ostrze i przetwarzaj aż do uzyskania gładkości. Odłożyć na bok.
- Rzuć ciasto w 13-calowy okrąg na lekko posypanej mąką powierzchni. Przenieś ciasto na blachę do pieczenia i delikatnie rozłóż ser na cieście, pozostawiając krawędź o szerokości 3/4 cala. Rozłóż mieszankę figową na serze śmietanowym i złóż brzegową krawędź na mieszance figowej, aby utworzyć 12-calowy crostata. Do góry crostata z paskami prosciutto i lekko posmaruj złożoną krawędź ciasta białkiem. Piec do złotego - około 15 minut. Ostudzić na arkuszu przez 10 do 15 minut. Pokrój na 6 klinów i podawaj.
