To słodkie i łatwe do pieczenia danie owocowe można podawać na płatkach owsianych ze stali na śniadanie lub na lody na deser.
Cal / Serv: 193 Wydajności: 16 Czas całkowity: 0 godzin 50 minut Składniki 1 1/2 c. suszone morele 1 1/2 c. suszone śliwki 1 1/2 c. Miód 3/4 c. czerwone wino 1 laska cynamonu 1 1/4 c. świeże wyciskane soki pomarańczowe Wskazówki- Podgrzej piekarnik do 400 stopni. Z grubsza posiekaj morele i suszone śliwki i połącz z pozostałymi składnikami w 13-calowej patelni do pieczenia. Gotuj w piekarniku, aż owoce będą bardzo delikatne i gęstsze, od 40 do 50 minut.
Porady i techniki
W przypadku niealkoholowej wersji tego przepisu zastąp czerwone wino równą ilością soku winogronowego Concord.
Dusząc suszone owoce, używaj odmian, które najbardziej ci odpowiadają. Aby uzyskać pikantny smak, spróbuj cierpkich wiśni, żurawin lub brzoskwiń. Aby uzyskać słodszy smak, należy wziąć pod uwagę morele, gruszki, śliwki lub rodzynki. Podawaj duszone owoce obok pieczonego drobiu, kaczki lub wieprzowiny; łyżka na jogurt lub lody; lub użyj jako nadzienie do naleśników lub jako dodatek do naleśników.
Przy zakupie suszonych owoców szukaj miękkich, pulchnych, tętniących życiem jagód i owoców. Pomiń owoce i jagody, które wydają się skórzaste, ponieważ mogą pozostać twarde nawet po ponownym nawodnieniu.
