Świeży ricotta, wytwarzany ręcznie przez regionalne mleczarnie, dodaje bogactwa i smaku letnim posiłkom. 
Letni starter Na szybką przekąskę z ciepłą pogodą, tosty z bagietką, następnie posyp świeżą ricottą, mżę z oliwek, świeżo zmielony pieprz i posyp solą morską. 
Puree ziemniaczane Ricotta Zamień puree ziemniaczane w elegancką stronę, prezentując je w ramekinach.
Przepis: Puree ziemniaczane Ricotta 
PAKIETY BRUSCHETTA DESEROWA
Ricotta i miód dodają soczystej warstwy każdemu kawałkowi tego prostego bruschetty deserowej. Pokrój bagietkę, posmaruj kawałkami roztopionego masła i umieść je pod brojlerami do złotego koloru. Rozłóż ricottę na tostowym chlebie, skrop miodem z kwiatów polnego lub pomarańczowego, dodaj kawałek dojrzałej figi lub świeżej brzoskwini, nektaryny lub śliwki, a następnie podaj. 
Świeża ricotta Do łatwej letniej przystawki, wyjmij mocny ricotta bezpośrednio z wanny i podawaj z krakersami. Lub dla bardziej pikantnej opcji posyp świeżymi ziołami i oliwą z oliwek. Na szybki deser, top z sezonowymi jagodami i mielonym cynamonem.
WIĘCEJ PRZEPISÓW RICOTTA SUPERSIMPLE, ODWIEDŹ COUNTRYLIVING.COM/RICOTTA . Dalej Wszystko o ziołach 
