Gdy zupy są tak kolorowe, jak nasza Zupa Owocowa, możesz odtwarzać ich żywe odcienie w musujących białych miseczkach. Niech świeże produkty sezonowe zainspirują Twoje menu - do wyboru jest wiele. Jeśli na przykład morele nie są dojrzałe, zastąp je brzoskwiniami.
Cal / Serv: 282 Plony: 5 Składniki 1 1/2 c. cukier 3 c. woda 2 kawałek imbiru 2 cały anyż gwiazdkowaty 1 łyżka. skórka z cytryny 1 1/2 pt. świeże maliny 2 łyżki. sok z cytryny morele 3/4 lb Wskazówki- Połącz cukier, wodę, imbir, anyż gwiezdny, skórkę i 1 malinę na dużym ogniu w średnim rondlu.
- Zagotuj i gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zmasuj jagody tłuczkiem do ziemniaków, aż uwolnią większość płynu i wlej do dużej miski. Wymieszaj sok cytrynowy i połówki moreli i schłódź bulion w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
- Wykończ zupę, mieszając pozostałe maliny w bulionie. Podziel zupę między miski i podawaj natychmiast.
