Te kulki serowe można łatwo przygotować z wyprzedzeniem i potrzebują niewiele więcej niż kolorowe przyprawy, nasiona lub orzechy, aby ubrać je na imprezę.
Cal / Serv: 17 Plony: 1 filiżanka Składniki 32 oz. jogurt zwykły 1 łyżeczka. Sól morska 1 łyżeczka. curry w proszku (opcjonalnie) łyżeczka. pieprz cayenne (opcjonalnie) Wskazówki- Zrób ser: wyłóż sitko podwójną grubością gazy i umieść go na dużej misce. Jogurt, sól i proszek curry i cayenne umieść w dużej misce i wymieszaj. Przenieść jogurt do sitka, przykryć luźno plastikową folią i odcedzić płyn do miski umieszczonej pod nim w lodówce na 24 godziny. Przykryj dużą płytkę o kilku grubościach (około 6 do 8) ręcznika i przenieś napięty jogurt na przygotowaną płytkę. Przykryj lekko plastikiem i odstaw na 4 do 6 godzin w lodówce.
- Zrób serowe kulki: zdrap jogurt z ręcznika do średniej wielkości miski. Podawać w misce z różnymi krakersami i chlebem lub kształtować łyżki sera na kulki. W razie potrzeby udekoruj kulki serowe posiekanymi orzechami, nasionami (np. Makiem lub kminkiem) lub lekkim posypką przyprawową, taką jak papryka lub cynamon. Przechowywać w lodówce i szczelnie przykryć do 3 dni.
