Babeczki Tulipanowe

Uzupełnij te słodkie ciasta małym ciasteczkiem tulipanowym.

Wydajność: 18 porcji Czas całkowity: 1 godzina 0 minut Składniki Babeczki 2 1/2 c.

uniwersalna mąka, łyżkowana i wyrównana

1 3/4 łyżeczki.

proszek do pieczenia

1 łyżeczka.

Sól koszerna

14 łyżek.

(1 3/4 paluszków) niesolone masło w temperaturze pokojowej

1 3/4 c.

cukier

4

duże jajka

2 łyżeczki

czysty ekstrakt z wanilli

3/4 c.

cała maślanka

Kremowy Ser Buttercream

Ciasteczka Tulipana, wykonane z ciasta kupionego w sklepie, opcjonalnie

Ser Kremowy Buttercream 1/2 c.

(1 sztyft) niesolone masło w temperaturze pokojowej

8 uncji

(1 opakowanie) serek śmietankowy w temperaturze pokojowej

1/2 łyżeczki

Sól koszerna

3 1/2 c.

cukier cukierników

2 łyżeczki

czysty ekstrakt z wanilli

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Linia 18 standardowych miseczek do muffinów z wkładkami tulipanowymi.
2. Zrób babeczki: wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól w misce. Ubijaj masło i cukier na średniej prędkości za pomocą miksera elektrycznego, aż będzie lekki i puszysty, 2 do 4 minut. Zmniejsz prędkość miksera do niskiej i dodaj jajka, po jednym na raz, bijąc tylko do wymieszania po każdym dodaniu. Pokonaj wanilię. Mieszać z mąką na przemian z maślanką, zaczynając i kończąc na mieszance mąki, aż do momentu włączenia.
3. Przenieś ciasto na wyłożone kubki (około 1/4 filiżanki). Piec, obracając patelnie raz, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta, 24 do 26 minut. Schłodzić na patelni na półce drucianej 15 minut; przenieść do szafy, aby całkowicie ostygnąć.
4. W razie potrzeby babeczki mrożone z kremowym serem Buttercream i ozdobić ciasteczkami tulipanowymi.
5. Zrób masło : ubij masło, ser śmietankowy i sól na średniej prędkości za pomocą elektrycznego miksera, aż będzie kremowy, 2 do 3 minut. Stopniowo ubijać cukier cukierniczy i czysty ekstrakt waniliowy do uzyskania gładkości. Sprawia, że ​​3 kubki.