Nasza wersja tej ulubionej sałatki zastępuje niskotłuszczową kielbasę z indyka na tradycyjną szynkę lub boczek.
Cal / Serv: 385 Plony: 6 Składniki 2 funtowe ziemniaki 2 łyżki. olej roślinny 1 mała cebula 1 funt indyk kielbasa 1 łyżka. uniwersalna mąka 1/2 c. woda 3 łyżki. ocet jabłkowy 1 łyżka. cukier 1/4 łyżeczki. mielony czarny pieprz 3/4 c. zamrożony zielony groszek Wskazówki- Ziemniaki pokroić w poprzek na plastry o grubości 1/4 cala. W 3-litrowym rondlu podgrzej ziemniaki i wodę, aby pokryły się gotowaniem na dużym ogniu. Zmniejsz temperaturę do niskiej; przykryj i ugotuj ziemniaki tylko do miękkości - około 15 minut. Opróżnij ziemniaki w durszlaku.
- W tym samym rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i kiełbasę; gotować od 3 do 5 minut lub aż cebula zmięknie. Wmieszaj mąkę, aż będzie dobrze wymieszana, a następnie wymieszaj wodę, ocet, cukier i pieprz. Ogrzewać, aż zgęstnieje i będzie musować.
- Zmniejsz temperaturę do niskiej. Delikatnie wymieszaj ugotowane ziemniaki i groszek; dusić 5 minut. Usuń z ognia i podawaj.
