Pączki łączą dwie zszywki: ziarna i słodycze.
Podstawowe pożywienie jest typowym pożywieniem określonego społeczeństwa lub kultury. Innym sposobem myślenia o zszywkach jest to, że są to produkty, które zapewniają znaczny procent dziennych kalorii w danym obszarze. Chociaż kuchnia amerykańska jest tak samo tyglem jak społeczeństwo amerykańskie, niektóre produkty spożywcze są na tyle powszechne w całym kraju, że można je uważać za amerykańskie produkty podstawowe.
Ziarna
Ziarna, zwłaszcza pszenica, stanowią dużą część amerykańskiej diety. Zgodnie z Wytycznymi dietetycznymi USDA z 2010 r. Dwa największe źródła kalorii w diecie amerykańskiej to desery na bazie zbóż i chleb. Przeciętnie Amerykanie jedzą 6, 30 uncji ziarna dziennie. Około połowa z nich to rafinowane ziarno; reszta to całe ziarno. Oprócz chleba i deseru Amerykanie jedzą zboża w postaci płatków śniadaniowych i przekąsek.
Mięso
Według Earth Policy Institute, Amerykanie jedli w 2011 r. 171 funtów mięsa na osobę. Drób jest najczęstszym mięsem na stołach amerykańskich. Amerykanie jedzą około 70 funtów na osobę rocznie. Wołowina i wieprzowina stanowią większość pozostałej konsumpcji mięsa. Wołowina spożywana jest w ilości 52 funtów na osobę i wieprzowiny w wysokości 44 funtów na osobę rocznie. Turcja i ryby stanowią mniejszą część amerykańskiego spożycia mięsa.
Słodziki
Cukier i inne substancje słodzące stanowią tak duży procent spożycia kalorii przez Amerykanów, że można je uznać za podstawowe. Substancje słodzące mają postać rafinowanego cukru, zarówno z buraków cukrowych, jak i trzciny cukrowej; słodziki kukurydziane - szczególnie wysokofruktozowy syrop kukurydziany - i miód, syrop klonowy i inne słodkie syropy. Amerykanie spożywają prawie sto funtów słodzików na osobę rocznie. Cukier głównie słodzi produkty zbożowe, napoje i słodycze. Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy słodzi napoje i słodycze. W rzeczywistości Amerykanie jedzą około 25 funtów słodzika kukurydzianego na osobę rocznie w samych napojach gazowanych.
Pomidory
Pomidory są jednym z najbardziej popularnych produktów spożywczych w Ameryce. Według Foods Commonly Eaten w Stanach Zjednoczonych, badania przeprowadzonego przez Pennsylvania State University i US Department of Agriculture, około 46 procent Amerykanów je pomidory w jakiejś formie każdego dnia. Prawie 86 procent je pomidory co najmniej co drugi dzień. Przetworzone produkty pomidorowe stanowią prawie 80 procent wszystkich pomidorów spożywanych w Stanach Zjednoczonych. Sosy pomidorowe, takie jak marinara i inne sosy do makaronu, są najczęstszą formą żywności z pomidorów przetworzonych. Koncentrat pomidorowy, całe przetwory z pomidorów w puszce, keczup i sok stanowią większość pozostałych zastosowań przetworzonych pomidorów.
Ziemniaki
Amerykanie jedzą około 143 funtów ziemniaków na osobę rocznie, co czyni je ulubionym warzywem w kraju. W domu Amerykanie spożywają największy procent, 28 procent, swoich ziemniaków w postaci chipsów ziemniaczanych. Z dala od domu spożywają 59 procent swoich ziemniaków jako smażone ziemniaki, najczęściej frytki. Pieczone ziemniaki są trzecim najczęściej spotykanym rodzajem ziemniaków spożywanych przez Amerykanów.
