Hibachi to styl japońskiej kuchni, w której potrawy przygotowywane są na otwartym ogniu. Restauracje Hibachi wykorzystują tę technikę gotowania i przekształcają ją w interaktywne doznania kulinarne dla gości restauracji.
Żywność
Żywność przygotowywana w restauracji hibachi obejmuje mięsa, takie jak drób, ryby, krewetki, wołowina i wieprzowina, warzywa, a także makaron i ryż. Posiłki przygotowywane są na zamówienie i dostosowane do potrzeb klientów. Ten rodzaj kuchni japońskiej ma smak grilla w połączeniu z japońskimi przyprawami i dressingami.
Wyżywienie
Diners siedzieć wokół dużego grilla hibachi. Do każdego stołu lub stacji przypisany jest szef kuchni hibachi, który ma wszystkie narzędzia i składniki niezbędne do przygotowania posiłków. Każdy gość zamawia posiłek i wybiera mięso, warzywa, ryż lub makaron. Mogą powiedzieć szefowi kuchni hibachi, jak ostry lub łagodny jest ich pokarm. Opcje wegetariańskie są dostępne dla osób z ograniczoną dietą.
Zabawny
Kucharze Hibachi smażą posiłki na grillu Hibachi przed gośćmi. Ponieważ goście oglądają, szefowie kuchni hibachi stawiają na rozrywkowe występy, takie jak rzucanie jedzeniem, kręcenie narzędziami do gotowania i zachęcanie publiczności do udziału. Wydajność kończy się, gdy wszyscy na stole hibachi otrzymają swoje zamówienia.
Rozważania
Podczas posiłków w restauracji hibachi dobrze jest napiwek dla kucharzy hibachi za ich utalentowane występy.
