Świetne pomysły do gotowania z awokado, w tym przepisy na guacamole, pomysły na kanapki i hamburgery, zimne zupy, sałatki i inne. Plus, wskazówki, jak przygotować ten wszechstronny owoc. WIDEO: Jak zjeść awokado »
Południowo-zachodnie hamburgery
Ten przepis na podstawowe potrawy wymaga papryki chili, cebuli w proszku chili i awokado.
Przepis: Południowo-zachodnie hamburgery
Awokado i truskawki z miodowym winegretem
Ten soczysty owoc i kremowy awokado mieszają się w miodowym sosie cytrynowym, tworząc tę prostą i elegancką sałatkę. Podawaj jako lekkie pierwsze danie lub obok grillowanego kurczaka lub ryby.
Przepis: Awokado i truskawki z miodowym winegretem
Sałatka z owoców tropikalnych
Pąki smakowe będą mieszać się z tą pikantną sałatką ryżową. Słodkie tango mango i papaja z pikantnymi papryczkami habanero nadają temu daniu wyjątkowy smak.
Przepis: Owoce tropikalne i sałatka z ryżu
Avocado Ham Sandwich
Pozwól, aby łagodny, orzechowy smak awokado stał się szwajcarskim serem w tej klasycznej kanapce. Slodkie bagietki z maślaną musztardą, następnie nadziewane awokado i plasterkami dymnej szynki.
Przepis: Kanapki z awokado i szynką
Ostateczny Guacamole
Na smaczną przekąskę zetrzyj awokado z odrobiną oliwy z oliwek, soli i pieprzu i rozłóż na prażonych rundach bagietki.
Przepis: Ostateczny Guacamole
Zimna Zupa Awokado
Chłodna i aksamitnie gładka, ta pyszna zupa jest idealnym sposobem na rozpoczęcie przyjemnej letniej kolacji. Aby uzyskać dodatkowy posmak smaku (i rozmachu), dodaj potrawę z kolorową posypką z gałązek arbuza i rzodkiewki. Lub wymieszaj świeże kostki lub paski prażonych tortilli ze śmietaną.
Przepis: Zupa z zimnego awokado
Awokado Crostini
Przygotuj satysfakcjonującą przekąskę w mniej niż 3 minuty.
Krok 1: Poprowadź 4 kromki chrupiącego chleba rzemieślniczego w tosterze lub na środkowym stojaku piekarnika ustawionym na 350 stopni F, aż będzie ostry i złocisty.
Krok 2: Podczas gdy chleb opiekania, obrać i pokroić 1 dojrzałe awokado w małej misce.
Krok 3: Rozłóż awokado na prażonym chlebie i skrop oliwą z pierwszego tłoczenia. Posypać świeżo zmielonym pieprzem i solą morską. Cieszyć się!
Sushi z łososia i awokado
Do tego przepysznego przepisu używaj autentycznego ryżu sushi, który zachowuje odpowiednio lepką teksturę do fachowego wałkowania.
Przepis: Sushi z awokado
Kieszenie awokado, cheddar i kiełki z Tangy Lime Mayo
Ta szybka, pyszna kanapka jest zimna w Kalifornii w gorący letni dzień. Ponadto wykonanie zajmuje tylko 15 minut!
Przepis: Kieszenie awokado, cheddar i kiełki z Tangy Lime Mayo
Zdrowy kalifornijczyk
Warstwowa między kromkami pełnoziarnistego chleba, kremowym awokado, świeżymi kiełkami i delikatną pastą z koziego sera dodaje koloru i charakteru zdrowej kanapce.
Przepis: Zdrowy kalifornijczyk
Mango-Awokado Bruschetta
W tym miejscu kremowy awokado jest szybko zwęglony na grillu, aby uzyskać kolejną warstwę tekstury i smaku. W połączeniu ze słodkim mango i czerwoną papryką, kwaśnym limonką i świeżą kolendrą, sprawia, że niespodziewanie zachwyca polewą bruschetta.
Przepis: Mango-Avacado Bruschetta
Sałatka z awokado-papai
Aby uzupełnić posiłek w stylu południowo-zachodnim, szef kuchni Cindy Pawlcyn serwuje tę orzeźwiającą sałatkę.
Przepis: Sałatka z awokado-papai
Sałatka z Awokado Krewetki
Jeśli liczysz kalorie, powinieneś wiedzieć, że 10-uncja awokado ma około 369 z nich, a także 37 gramów tłuszczu. Jednak średnia wielkość porcji awokado - 5 uncji - jest o połowę mniejsza. Co więcej, około 84 procent całkowitej ilości tłuszczu to „dobry” (tj. Nienasycony) olej. I jeszcze kilka dobrych wiadomości: awokado ma także niską zawartość sodu, nie ma cholesterolu i dostarcza znacznych ilości potasu, wapnia, żelaza, magnezu, witamin A i C oraz niacyny.
Przepis: Grillowane krewetki, różowy grapefuit i sałatka z awokado
Idealnie przygotowane awokado
Do dołu: przekrój umyte awokado wzdłuż, używając noża szefa kuchni, aby rozciąć całą skórę, aż dotknie dołu. Przekręć połówki, aby je rozdzielić. Uderz w dół ostrym nożem szefa kuchni, aby go „chwycić”. Obróć, aby rozluźnić i zwolnić jamę z owoców.
Aby Peel: Jeśli ciało jest mocne, obrać skórę palcami; jeśli nie, zgarnij całość dużą łyżką i pokrój lub posiekaj.
Aby wyciąć: Kiedy liczy się wygląd (tak jak w sałatkach i przybraniu), pokrój owoce pionowo, w skórę, a następnie poziomo, aby stworzyć idealne kostki. Wyjąć łyżeczką. Aby uzyskać doskonałe plastry, usuń skórę i pokrój cienkim nożem.
To Mash: W przypadku guacamole i innych masywnych dipów z awokado użyj widelca do zacierania kostek awokado i włączenia pozostałych składników.
Wskazówka: Zablokuj „brązowienie”, spritzując sokiem z cytryny, a następnie schłódź w szczelnym pojemniku.
Kolejne 40 najlepszych przepisów na zdrowy lunch
