Następnym razem, gdy pragniesz indyka, pomiń pieczenie całego ptaka i spróbuj gotować pierś z indyka w wolnej kuchence. Ten łatwy w obsłudze przepis daje delikatne, soczyste, aromatyczne mięso z piersi indyka, idealne na zupę, kanapki, zapiekanki, placki i wiele innych. Możesz także rozdrobnić mięso i zamrozić je na okres do 2 miesięcy.
Rzeczy, których potrzebujesz
- 3 funtowa pierś indyka z kością, (1)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki proszku cebulowego
- 1/2 łyżeczki papryki
- 1 łyżeczka soli
- 3/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 i 1/2 łyżeczki włoskiej przyprawy
- 1/2 szklanki bulionu z indyka
Krok 1
Usuń skórę z piersi indyka. Posmaruj pierś z indyka oliwą z oliwek i odłóż na bok. W małej misce połączyć czosnek w proszku, cebulę w proszku, paprykę, sól, pieprz i włoską przyprawę; przetrzyj całą pierś z indyka.
Przenieś pierś z indyka na 6-litrową wolną kuchenkę i dodaj bulion z indyka. Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 3 godziny lub do momentu, aż będą miękkie i ugotowane.
Krok 2
Pokrój i podawaj na ciepło.
