Użyj tego łatwego przepisu na mrożenie z naszym ciastem Candy Cane i białą gorącą czekoladą.
Wydajności: 5 filiżanek Czas całkowity: 0 godzin 15 minut Składniki 4duże białka jaj
1 c.cukier granulowany
1/4 łyżeczki.krem z kamienia winnego
1/4 łyżeczki.Sól koszerna
3 łyżki.woda
1 łyżka.syrop kukurydziany
Wskazówki- Delikatnie gotuj 2 cale wody w dużym rondlu. W bardzo czystej misce umieść białka, cukier, krem z kamienia nazębnego, sól, wodę i syrop kukurydziany. Umieść miskę na rondlu i gotuj, ubijając na małej prędkości mikserem ręcznym, aż mieszanina zarejestruje 160 ° F na termometrze cukierkowym, 8 do 9 minut. Wyjąć miskę z rondla i kontynuować ubijanie na średniej prędkości, aż utworzą się grube, błyszczące szczyty, 2 do 3 minut.
