Ryż jaśminowy jest jedną z wielu odmian ryżu uprawianych na całym świecie.
Ryż jest podstawą wielu etnicznych i amerykańskich potraw. Występuje w wielu kolorach, kształtach i rozmiarach, z których każdy jest preferowany dla różnych potraw. Ryż jaśminowy jest popularnym składnikiem receptury, ale nie jest łatwo dostępny w niektórych regionach kraju.
Opis
Ryż jaśminowy pochodzi z Tajlandii. Jest to odmiana długoziarnista, dostępna w postaci brązowej lub białej. Po ugotowaniu ma łagodny, kwiatowy zapach.
Basmati
Ryż Basmati jest dobrym substytutem. Jego ziarno jest nieco dłuższe. Gotowanie wymaga nieco więcej czasu i jest mniej lepkie niż typu Jasmine. Ryż Basmati jest droższy niż ryż jaśminowy.
Alternatywy
Innym popularnym substytutem jest ryż popcorn, zwany także amerykańskim basmati. To skrzyżowanie basmati i amerykańskiego ryżu długoziarnistego. Możesz zastąpić zwykły amerykański ryż długoziarnisty, jeśli inne odmiany są niedostępne.
