Używaj płaskiego chleba jako smacznej alternatywy dla krojonego chleba.
Chleb Pita to rodzaj płaskiego chleba. Używaj chleba pita jako bułki kanapkowej lub podartej w kawałki do zanurzania. Odetnij kieszonkową odmianę wzdłuż, otwierając wnękę do wypełnienia mięsami kanapkowymi lub warzywami. Jeśli jesteś znudzony chlebem pita i chcesz bardziej interesującej alternatywy niż krojonego chleba, zastąp inny chleb płaski. Znajdź różne rodzaje płaskiego chleba w swoim sklepie spożywczym, piekarni lub specjalistycznych sklepach spożywczych.
Gordita
Prawdopodobnie najbliższy substytut chleba pita, meksykański gordita jest również chlebem kieszonkowym. Ten chleb na bazie kukurydzy ogrzewa się na natłuszczonej patelni przez jedną do dwóch minut z każdej strony. Pokrój chleb pita gordita i napełnij go kanapkami lub mięsami taco.
Tortilla
Prawdopodobnie najłatwiejsza odmiana płaskiego chleba do znalezienia w sklepie spożywczym, tortilla zyskała już popularność w Stanach Zjednoczonych jako substytut krojonego chleba. Wiele sklepów z kanapkami i sklepami oferuje kanapki z kanapkami wykonane przez układanie nadzienia kanapkowego w środku tortilli i składanie krawędzi do wewnątrz, aby utworzyć zamkniętą lub otwartą torebkę. Tortille łzawiące lub pokrojone w plastry i tosty do zanurzania lub smarowania.
Naan
Naan to podstawa indyjskiej kuchni. Chociaż naan jest grubym i przypominającym żucie chlebem pita, nie można go pokroić, aby utworzyć kieszeń. W połączeniu z tradycyjnym indyjskim jedzeniem rozdzieraj kawałki naan i używaj jako miarki do soczewicy i dań mięsnych. Rozłóż na chlebie hummus, curry, oliwę z oliwek lub sosy i jedz jak kanapka z otwartą twarzą. Rozprowadź na powierzchni przyprawy, użyj cienkiego plasterka mięsa lub sera i zwiń chleb, aby stworzyć kanapkę.
Chapati
Inny chleb pochodzenia indyjskiego, chapati jest gotowany na patelni lub podobny do naleśnika, ale nie jest słodkim chlebem. Zamień chapatti na naan, jeśli chcesz zrobić kanapkę. Ten chleb jest cieńszy i mniej trudny do pogryzienia. Rozerwij lub pokrój chapati do zanurzania lub owijania jak tortilla na kanapki.
Focaccia
Ten okrągły, prawie chlebowy chleb jest tradycyjnie przyprawiany oliwą z oliwek, rozmarynem, czosnkiem lub cebulą przed pieczeniem. Chociaż jest klasyfikowany jako płaski chleb, ma co najmniej cal grubości. Pokrój ten chleb na kliny i podziel kliny poziomo na chleb kanapkowy. Przyprawy dobrze komponują się z pokrojoną piersią z kurczaka, salami, serem lub warzywami. Umieszcza kliny przy naczyniu z oliwy z oliwek, aby uzyskać aromatyczną i prostą przystawkę.
