Główna arteria miasta Ipswich w stanie Massachusetts jest wypełniona marinami handlowymi, chałupami, stacjami benzynowymi, sklepami ze sprzętem i niskimi motelami. Tętniąca życiem, różnorodna dzielnica Bostonu, Ipswich, znajduje się między tony nadmorskimi miasteczkami Rockport i Newburyport. Odwiedzający nie przyjeżdżają tu, by rozkoszować się w pięciogwiazdkowych kurortach nad oceanem (nie ma żadnych), ale okazują się głodni dla Chowderfest, kucharzy organizowanych przez lokalny klub Lions każdego roku.
Na trasie 1A, kiedy podróżujesz na południe od centrum, łatwo by było dmuchnąć prosto w Appleton Farms - nawet jeśli tego szukasz. Mały afisz przymocowany do kamiennej bramy ociera się o wejście, a skromna żwirowa droga prowadzi na teren. Jednak po pierwszym zakręcie tej drogi widok rozszerza się, tworząc zaskakująco zielony krajobraz. Senne krowy rasy Jersey w kolorze bydła pasą się na otwartych łąkach trawy koniczynowej i sadowniczej, a wypielęgnowane rzędy warzyw, jagód i ziół rozchodzą się w kilku kierunkach. Stare dęby i klony cukrowe osłaniają XIX-wieczne budynki gospodarcze, a ziemia pod stopami - ciemna, krucha glina - wygląda na bardziej domową w bogatym polu uprawnym Iowa niż przedmieście, zaledwie 30 mil od młotów pneumatycznych i wieżowców w centrum Bostonu.
To cudowne, że 1000-hektarowe gospodarstwo działa nawet. Pierwotnie przydzielony Samowi Appletonowi przez miasto Ipswich w 1636 roku, posiadłość wyróżnia się jako najstarsza nieprzerwanie działająca farma w Ameryce. Według miejscowej legendy, ziemia była pielęgnowana ze szczególną troską Indian z regionu Agawam, którzy nawożili jej ziemię muszlami i kościami ryb. Setki lat później rosną tu świeże pomidory, kukurydza i ziemniaki, a stada bydła wędrują po polach.
Ale prawie tak się nie stało. Dziewiąte pokolenie Appletonów - nieżyjący już Franciszek Jr. i jego żona Joan - nie mieli dzieci, by przekazać tę własność. Podczas gdy większość ludzi sprzedałaby nieruchomość deweloperom i zainwestowała w dziesiątki milionów, Francis i Joan postanowili przekazać nieruchomość Trustees of Reservations, organizacji non-profit, która poświęciła się ochronie zabytków i krajobrazów Massachusetts przez prawie 120 lat. W 1998 r. - osiem lat przed śmiercią - pani Appleton oficjalnie przekazała majątek powiernikom. Jej jedyne zastrzeżenie: że posiadłość, którą posiadała wraz z mężem, musi pozostać czynnym gospodarstwem - i że pozostanie otwarta dla społeczności na zawsze.
W rezultacie Appleton to nie tylko najstarsza farma w Ameryce, to gospodarstwo ludowe. Dla mieszkańców Ipswich jest to także niezwykły zasób, prosty i prosty. Dzieci uczestniczące w programie 4-H na farmie regularnie zatrzymują się, aby karmić i dbać o swoje cielęta, wolontariusze prowadzą wycieczki obserwujące ptaki, a stażyści rolni pracują pilnie na polach. Po pracy iw weekendy rowerzyści i biegacze wybierają się na 10 mil trawiastych ścieżek. Matki wypychają dzieci na spacerowiczach, a pary spacerują szczęśliwymi terierami, pasterzami i buldogami. Po drodze odwiedzający przepływają stawy, które opróżniają się w małe zatoczki, bele siana suszące się na słońcu i wiekowe kamienne mury, które prześwietlają bujny krajobraz. „Ponieważ obiekt był tak starannie zaprojektowany, ludzie zakładają, że jest to coś w rodzaju„ dżentelmeńskiej posiadłości ”- mówi Wayne Castonguay, kierownik gospodarstwa. - Są mile piękne, zadrzewione aleje i zachowane zabytkowe budynki gospodarcze, ale nie bądźcie oszukany - Appleton to bardzo pracująca farma. ”
W rzeczywistości jednym z najbardziej udanych przedsięwzięć Appleton Farms był program Community Supported Agriculture (CSA), w ramach którego mieszkańcy okolicy płacą stałą opłatę sezonową w zamian za 22-tygodniową część świeżych produktów rolnych. W programie, który trwa od maja do listopada, bierze udział osiemset rodzin w North Shore of Boston.
Cztery dni w tygodniu parking wypełnia się minivanami, pickupami i importowanymi samochodami sportowymi, ponieważ członkowie CSA zatrzymują się w stodole, aby otrzymać cotygodniowy przydział produktów. Ochotnicy i uczniowie z gospodarstwa spędzili poranek na zbieraniu i myciu dostępnych produktów: pewnego dnia mogą to być nowe ziemniaki i letnia dynia, następne pomidory i delikatne sałaty z masła. Przy wejściu tablica wymienia kwiaty i warzywa, które członkowie mogą sami wybrać, jeśli chcą. Często spotyka się matki z małymi dziećmi, które przeglądają listę, a potem wyruszają w poszukiwaniu fasolki szparagowej i bukietów zinnias i lwiej paszczy. „Funt za funt, nasze produkty organiczne kosztują mniej niż to, co płacisz w większości supermarketów”, mówi Castonguay, „ale dostajesz dużo więcej z CSA niż tylko dobre rzeczy do jedzenia”.
Goście, którzy chcą nauczyć się sadzić brokuły lub naprawiać pękniętą szynę ogrodzeniową, będą chętnie pracować w gospodarstwie. W rzeczywistości solidna kadra ochotników regularnie odchwaszcza, sadzi, grabi i pomaga budować ogrodzenia i jasne ścieżki na terenie posesji. „Rodziny i dzieci, które tu przyjeżdżają, naprawdę uwielbiają brudzić sobie ręce” - mówi Holly Hannaway. „Kiedy ludzie wchodzą na tę nieruchomość, mogą zapomnieć, że są mniej niż 30 mil na północ od Bostonu. To więcej niż ładna. Appleton Farms przynosi cię z powrotem w czasie”.
NASTęPNA STRONA: ->
Dzieci mogą zbierać warzywa i pracować w ogrodzie.
Życie w gospodarstwie
Otwarty dla społeczności od wschodu do zachodu 365 dni w roku, Appleton Farms oferuje dziesiątki programów, od warsztatów pszczelarskich po zajęcia edukacyjne dla małych dzieci. Niektóre z bardziej popularnych działań obejmują:
Ścieżki rekreacyjne Appleton's Grass Rides - staroangielskie określenie dróg dojazdowych - oferuje 10 mil tras do spacerów i kolarstwa górskiego.
Zwiedzanie gospodarstwa Zwiedzanie z przewodnikiem po mleczarni, aby zobaczyć, jak dojone są krowy z Jersey - potomkowie stada z Wysp Brytyjskich.
Wycieczki obserwacyjne ptaków Wielkie pastwisko o powierzchni 133 akrów w gospodarstwie jest gospodarzem jednej z największych populacji rzadkich ptaków trawiastych w Nowej Anglii. Wolontariusze, a także miejscowy ornitolog Jim Berry, oferują letnie wycieczki ptaków.
Planując wizytę Appleton Farms znajduje się przy 219 County Road w Ipswich. Aby dowiedzieć się więcej o nieruchomości lub jej programach edukacyjnych, zadzwoń pod numer 978-356-5728 lub odwiedź thetrustees.org.
Rolnictwo wspierane przez społeczność 101
Jak to działa? Członkowie CSA płacą opłatę, która daje rolnikom kapitał obrotowy na początku sezonu wegetacyjnego dla nasion i sprzętu. W zamian członkowie otrzymują około 22 tygodni świeżych, często organicznych produktów - jak również połączenie z jedzeniem i ludźmi, którzy je produkują.
Znalezienie CSA w pobliżu youVisit localharvest.org, który oferuje linki do ponad 2500 CSA w całym kraju. Większość gospodarstw wymaga dołączenia jesienią lub wczesną wiosną, ale niektórzy witają przybyszów na przestrzeni dostępnej przez cały sezon wegetacyjny.
KosztyCSA pobierają stałą opłatę sezonową (zwykle od 300 do 700 USD - lub od 14 do 30 USD tygodniowo) w zamian za tygodniową część tego, co jest dostępne od maja do listopada.
To, co dostajeszProduce, może być nierówne na początku i na końcu (ziemniaki, ktokolwiek?) Sezonu, ale członkowie generalnie otrzymują znacznie bardziej zróżnicowaną dostawę pamiątkowych owoców i warzyw niż mogliby kupić w lokalnym sklepie spożywczym. Członkowie zarabiają średnio tygodniowo warzywa w czteroosobowej rodzinie. Martwisz się, że nie możesz użyć tak dużo? Podziel członkostwo z przyjacielem lub sprawdź, czy CSA oferuje połowę udziałów.
Dziennikarz z New Hampshire
Tom Zoellner
niedawno opublikowane
Uran: wojna, energia i skała, która ukształtowała świat
(Wiking).
POWIĄZANE: Zdjęcia z Appleton Farm
