Letnie jagody i laska Fall doskonale łączą się w tym przepisie na ciasto.
Wydajności: 8 Czas przygotowania: 0 godzin 25 minut Czas całkowity: 5 godzin 55 minut Składniki 2 łyżki. uniwersalna mąka, plus więcej na powierzchnię 1 przepis Basic Pie Dough 1/4 c. dżem malinowy 2 łyżki. granulowany cukier 1 łyżeczka. czysty ekstrakt waniliowy 1/4 łyżeczki. Koszerna sól 2 1/2 funta Granny Smith, Golden Delicious lub Pink Lady, obrane i cienko pokrojone 1 c. mrożone maliny Mycie jajek, do mycia skorupy surowego cukru, do posypywania Wskazówki- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Na posypanej mąką powierzchni, rzuć jednym krążkiem podstawowe ciasto do 13-calowego koła. Przenieś na 9-calową płytkę kołową; wykończenie zwisu do 1 cala.
- Wymieszaj mąkę, dżem, cukier granulowany, wanilię i sól. Dodaj jabłka i maliny; wrzuć do płaszcza. Przenieś na talerz kołowy. Zamrozić 15 minut.
- Na posypanej mąką powierzchni zroluj resztę ciasta na 12-calowy okrąg. Pokroić na 1 1/2 cala paski; wyrzucić ozdoby. Splot paski na wzór siatki nad owocami. Złóż dolny zwis nad krawędziami kraty i zacisk, aby uszczelnić. Wyszczotkuj ciasto myjką; posypać cukrem surowym. Zamrozić 15 minut.
- Piec na blasze do pieczenia, aż będzie złoty i bulgocze, 60 do 75 minut. Schłodzić na stojaku, co najmniej 4 godziny.
