Spróbuj skończyć te ciasta z dodatkami, takimi jak świeże jagody i śmietana, lody i ciepłe przetwory owocowe, toffi i startą skórkę pomarańczową, lub po prostu zwykłe posypanie cukrem pudrem. Prostym sposobem na umieszczenie własnego podpisu na tym torcie jest dostosowanie smaku: zastąpić cynamon, skórkę cytrynową lub gałkę muszkatołową zamiast proszku 5-przyprawowego.
Czytaj więcej + Czytaj mniej - Cal / Serv: 440 Plony: 12 Składniki 2 c. uniwersalna mąka 1/4 łyżeczki. soda oczyszczona 1/2 łyżeczki. sól 1/4 łyżeczki. proszek 5-przyprawowy 1 1/4 c. niesolone masło 2 c. cukier 3 duże jajka 3 duże żółtka 1 1/2 łyżeczki. ekstrakt waniliowy 3/4 c. śmietana Wskazówki- Zrób ciasto: Podgrzej piekarnik do 325 ° F. Delikatnie pokryj dwa 6-cio kubkowe mini-patelnie zmiękczonym masłem, kurzem z mąką i wytrzyj nadmiar. Odłożyć na bok. Przesiej mąkę, sodę, sól i proszek z 5 przyprawami w dużej misce. Krem z masłem i cukrem, używając miksera elektrycznego ustawionego na dużą prędkość, aż będzie lekki i puszysty - około 5 minut. Zmniejsz prędkość do niskiej i dodaj jaja i żółtka pojedynczo - w pełni włączając je z każdym dodatkiem. Wymieszaj wanilię. Alternatywnie dodaj mieszankę mąki i śmietanę, w trzeciej części, zaczynając i kończąc na mące. Mieszać na średnio-niskiej prędkości aż do pełnego włączenia.
- Piecz ciastka: Podziel ciasto równomiernie między formy, wypełniając je około 3/4. Piec na środkowej półce piekarnika, aż wierzchołki odskoczą po lekkim dotknięciu, a tester włożony do środka jednego ciasta wyjdzie czysty - około 25 minut. Niech ostygnie na stojaku przez 20 do 25 minut. Rozłóż ciasta i podawaj lekko ciepłe lub w temperaturze pokojowej z bitą śmietaną i świeżymi truskawkami. (Ciasta można również przechowywać w opakowaniach pojedynczych w plastikowych opakowaniach i w szczelnym pojemniku do 3 dni).
