Pieczenie z The Farm Chicks. Dodatkowo, pięć wyśmienitych przepisów na ciasto i wskazówki dotyczące tworzenia doskonałej skorupy kratowej. 
Mini Pies Teri i Serena pieczą indywidualne ciasta dla 60 sprzedawców, którzy wystawiają na wystawie Farm Chicks Antique Show w wiejskim Fairfield, Wash. „Wielu podróżuje daleko, a my chcemy pokazać, jak bardzo doceniamy ich wysiłki” - mówi Teri. „Domowe ciasto mówi dzięki”. Na następnym spotkaniu zaskocz gości, oferując im mini ciasta owocowe w kilku smakach. 
Pie and a Country Cookbook Krajowa podstawa, placki, od dawna rozgrzewają się w amerykańskich sercach. Najlepsi przyjaciele Teri Edwards i Serena Thompson, aka The Farm Chicks, czczą swoją własną tradycję, piecząc dla przyjaciół i rodziny. „Moja ciocia Josie zawsze miała ciasto na blacie”, mówi Teri. „Dzisiaj Serena i ja robimy paszteciki, by przywrócić domową atmosferę”. Inna pasja pary: produkcja dwuletniego antyku. 
Butterscotch Pie Ubierz to ciasto z posypką z prażonych orzechów lub startej czekolady. Do wygrywającego klina, kromki śmietany lub kremowego ciasta dobrze schłodzonego, przecierając nóż między kawałkami.
Przepis: Pieczywo Tarta 
Peach-Huckleberry Lattice Pie Spójrz na antyczne nosidełka na pchlim targu
Przepis Peach-Huckleberry Lattice Pie 
Domowy Szarlotka Zrób prezent z mini ciasta, luźno zawiązując go cienką wstążką.
Przepis Apple Pie na farmie
YELLOW PIE DISH: EMILE HENRY . 
Pomarańczowe ciasto bezowe zawsze smakuje najlepiej, gdy jest dzielone. Uzupełnij jego zdrowe piękno prostymi akcentami. Prezentując ciasto w blaszanej puszce, wyłóż je woskiem lub bibułą.
Przepis: Pomarańczowe ciasto bezowe 
Cięcie pasków ciasta Wygląda to skomplikowanie, ale zrobienie skorupy z kratownicami jest łatwe jak ciasto, szczególnie przy kole do ciasta. „Przy odrobinie praktyki jest to tak szybkie, jak zrobienie warstwowego deseru” - mówi Teri.
3-stopniowa metoda kratowa Teri - krok 1 : Przygotuj ciasto na ciasto dwuwarstwowe. Umieść dolną skorupę (z wystającymi krawędziami) na patelni. Rozwałkuj pozostałe ciasto. Pokrój 8-10 pasków ciasta o szerokości pół cala za pomocą koła do ciasta (na faliste brzegi) lub noża. 
3-stopniowa metoda kratowania kraty w kratkę Teri - krok 2 :
Zaczynając od jednego końca ciasta, nałóż połowę pasków ciasta wzdłuż. Delikatnie odchyl naprzemiennie paski i ustaw pasek poprzecznie. Wyprostuj zgięte paski i zacznie się rozwijać nadmiarowy wzór siatki. 
Zaciskanie 3-stopniowej metody kraty Pie Crust Teri - krok 3 :
Powtórz procedurę, zginając na przemian paski ciasta, aby utworzyć splot. Gdy krata jest kompletna, przycinaj długie końce, zwiń dolną skorupę, zaciskaj, aby uszczelnić, i piecz. 
Skorupa kratowa Skorupa kratowa tworzy mozaikę kolorów i faktur, odsłaniając przyjemny wzór wypiekanego owocu spod pasków delikatnego ciasta.
WSKAZÓWKA : Jeśli nie możesz znaleźć huckleberries na lokalnym rynku, jagody są dobrym substytutem.
Przepis Peach-Huckleberry Lattice Pie 
Smorgasbord of Pies „Kiedy piec, nigdy nie dążę do idealnego wyglądu ciasta” - przyznaje Serena. „Podoba mi się rustykalny wygląd. Pokazuje, że ktoś zrobił to ręcznie”.
Porady: Pokryć resztki folią i przechowywać w lodówce. Przed podaniem ciasta owocowego podgrzej przez 5 minut w piekarniku o temperaturze 400 stopni Fahrenheita. Pozwól, aby schłodzone placki ze śmietaną siedziały w temperaturze pokojowej przez kilka minut przed podaniem. 
Pieczenie zszywek Trzymaj się składników, które wytwarzają ciasta, których pragnie twoja rodzina. Wybierz masło i mąkę, do których jesteś przyzwyczajony i którym zaufałeś. Kiedy świeże owoce nie są dostępne, The Farm Chicks wybiera owoce w puszkach od Red Hills Fruit Company (na zdjęciu, tart wiśnie; dundeefruit.com). 
Dzieci mogą pomóc w pieczeniu „Kiedy moi chłopcy widzą, jak wiążę się z moim fartuchem, biegną do kuchni” - mówi Serena. „Ich ulubioną pracą jest robienie skorupy”. Tutaj Lucas, lat 7, rozwałkowuje ciasto. Z resztkami, on i bracia Cody, Micah i Ethan lubią także wycinać kształty i wypiekać ciasto „ciasteczka” ze skrawków. 
Pudełka na kołki od piskląt rolnych Zapakuj świeżo upieczone ciasto w pudełku (znajdź w sklepach z artykułami restauracyjnymi) ozdobione spersonalizowaną pieczątką. Farma stworzyła pieczątkę z czerwonego ciasta, rzeźbiąc obraz w pół ziemniaka i zanurzając szpadel w czerwonej farbie. Następny Apel Cytryny 
