Podgrzej kurczaka w indywidualnych porcjach.
Wcześniej gotowane kurczęta należy podgrzać, jeśli podaje się resztki jedzenia lub przygotowano je przed zaplanowanym posiłkiem. Jedna z metod podgrzewania gotowanego kurczaka nazywa się gotowaniem „flash”, gdzie krótki czas ogrzewania pomaga zachować wilgoć w mięsie. Gotowanie z lampą błyskową zajmuje tylko kilka minut i pomaga kucharzom przygotować część posiłku przed czasem, nie martwiąc się, że niektóre potrawy są zimne.
Rzeczy, których potrzebujesz
- Papier do pieczenia
- Folia
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Celsjusza. Ta temperatura szybko ogrzeje kurczaka, nie gotując go dalej i wysuszając.
Kurczę pokroić lub oddzielić, aby była w mniejszych kawałkach lub w poszczególnych sekcjach. Umieść kurczaka na blasze i przykryj folią. Dzięki zmniejszeniu kurczaka nawet środek mięsa będzie się nagrzewał, dzięki czemu bezpieczniej będzie jeść.
Podgrzej kurczaka w piekarniku przez dwie do 10 minut. Długość czasu zależy od wielkości i ilości kurczaka. Większość kurczaków ogrzeje się w mniej niż pięć minut.
Wyjąć kurczaka, gdy jest dokładnie podgrzany i podawać.
