Przygotowanie tych truskawek z balsamicznym pieczeniem zajmuje mniej niż 15 minut - polane lodami z tego świata, doprawione odmiany blage i chèvre.
Cal / Serv: 723 Wydajności: 8 porcji Czas przygotowania: 0 godzin 15 minut Czas całkowity: 1 godzina 20 minut Składniki 1 gal. lody waniliowe 6 oz. fromage blanc 11 oz. chèvre 2 pkt. truskawki 3 łyżki. cukier surowy 3 łyżki. ocet balsamiczny Wskazówki- Wyjąć lody z zamrażarki i zmiękczyć w temperaturze pokojowej przez 10 minut. Przenieść do plastikowego pojemnika 1 1/2 cala. Mieszaj z dala od blanc, aż dobrze się połączą. Dodaj chèvre, mieszając delikatnie, tak aby kruszonki pozostały w stanie nienaruszonym. Zamrozić lody na co najmniej 1 godzinę, do pożądanej tekstury.
- W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Połóż truskawki w wyłożonej pergaminem miseczce do pieczenia i posyp cukrem i skrop octem. Pieczemy do karmelizacji i szampana, około 10 minut. Podawać na lodach chèvre.
