Daj im swój własny zwrot! Wymień wołowinę na równe ilości piersi z kurczaka lub schabu lub ananasa handlowego na mango.
Wydajność: 4 porcje Czas gotowania: 0 godzin 30 minut Czas całkowity: 0 godzin 40 minut Składniki Tacos 1 cebula, posiekany 1 ząbek czosnku, posiekane 2 łyżeczki. chili w proszku Koszerna sól Świeżo zmielony czarny pieprz 1 funt polędwicy wołowej, pokroić na 1/2 "kawałki 1 mała jicama, pokroić w zapałki 5 rzodkiewek, pokrojone w cienkie plasterki 1/3 c. posiekanej świeżej kolendry, plus więcej do podania 2 łyżek świeżej limonki sok 1 1/2 łyżki, majonez 1 łyżka oleju rzepakowego 1 c. posiekane świeże tortille kukurydziane z ananasa, ogrzane kliny limonki, do serwowania Mojo Czarna fasola 1 łyżka oleju rzepakowego 1 szalotka, posiekane 1 ząbek czosnku, posiekane 1 łyżeczka skórki pomarańczowej 1 (19, 75 uncji) może czarna fasola 2 łyżki świeżego soku pomarańczowego sól koszerna Świeżo zmielony czarny pieprz Queso Fresco Directions- Przygotuj Tacos: Połącz cebulę, czosnek, chili w proszku, 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki pieprzu w misce. Dodaj wołowinę i wymieszaj do pokrycia; odstaw 15 minut.
- W międzyczasie wrzuć do miski jicamę, rzodkiewkę, kolendrę, sok z limonki i majonez. Dopraw solą i pieprzem.
- Rozgrzać olej na dużej nieprzywierającej patelni na dużym ogniu. Dodaj mieszankę wołową i gotuj partiami, aż się zrumieni, od 5 do 7 minut. Dodaj ananasa i gotuj do ogrzania, od 1 do 2 minut. Dopraw solą i pieprzem.
- Zrób Mojo Black Beans: rozgrzej olej rzepakowy w średnim rondlu. Dodaj szalotkę i czosnek; gotować do miękkości, 2 minuty. Wymieszaj skórkę pomarańczową i gotuj 30 sekund. Dodaj czarną fasolę i świeży sok pomarańczowy; gotować na wolnym ogniu, od 4 do 6 minut. Dopraw solą i pieprzem. Podawać zwieńczone freskami queso.
- Złóż Tacos: Najlepsze tortille z wołowiną, kilka fasoli czarnej Mojo i slaw jicama.
- Podawaj z limonkami i pozostałymi czarnymi fasolami Mojo.
NA USŁUGĘ: białko: 32 g; tłuszcz: 17 g; węglowodan: 59 g; włókno: 15 g; sód: 564 mg; cholesterol: 58 mg; kalorie: 505.
