Najlepsze targi rolników w Ameryce

Obecnie targi rolników oferują więcej niż tylko najlepsze i najświeższe produkty natury. Te 14 rynków poświęciło lokalnym fanom - z bliska iz daleka - uczynienie ich celem samym w sobie.

Union Square na Manhattanie staje się domem dla dziesiątek sprzedawców w większość sobót roku. Obchodzący 15 sezon targ jest popularnym przystankiem zarówno dla nowojorczyków, jak i turystów, którzy odwiedzają lokalnie produkowane sery z pobliskich farm, świeżych kwiatów, ryb, wypieków i innych.

(Union Square Farmers Market, w każdą sobotę do 23 listopada, w godz. 9: 00–13)

Baltimore, Maryland

Ten rynek tylko dla producentów ma komponent podobny do bazaru - z produktami kosmetycznymi, rękodziełem artystycznym i ręcznie robionymi meblami - i pomógł przyciągnąć ponad 8000 odwiedzających w szczególnie miłe niedziele. Odwiedź stoisko z ogórkami dla smakoszy In A Pickle, które ma żarliwą rzeszę fanów, kocha dziewięć odmian, lub popij się przekąską klasycznym szklanym mlekiem z South Mountain Creamery.

( Baltimore Farmers 'Market & Bazaar, 7 kwietnia - 22 grudnia, 7: 00-12: 00 )

Brattleboro, Vermont

Gdy rozpoczął się w 2006 r., Targi rolne Brattleboro Winter Farmers 'Market dały rolnikom miejsce do sprzedaży wciąż obfitych produktów, gdy tradycyjne rynki zamknęły się na zimę. Oprócz robienia świeżych, lokalnych potraw dostępnych dla mieszkańców (akceptują SNAP, dawniej znane jako znaczki żywnościowe), sobotni targ stał się również celem dla smakoszy z Massachusetts, którzy kochają jego bliskość do I-91.

( Winter Farmers 'Market, soboty, od listopada do marca, 10-22

Jeśli zimy w Vermont cię nie zachęcają, zaplanuj letni postój w dziesięcioleciu targu rolników Brattleboro, od maja do października. )

Charleston, Karolina Południowa

Działający od 1989 r. Rynek Marion Square jest hitem wśród mieszkańców, którzy wymieniają na tym rynku hojność nieżywnościowych smakołyków, w tym biżuterię Scarlet Poppy i produkty kremowe z magnolii od Charleston Soap Chef. Jeśli jesteś na rynku mebli, sprawdź stoliki Capers Cauthen's Landrum wykonane z regenerowanego lokalnego drewna. Zjedz coś w Charleston Crepe Company, jednym z najbardziej popularnych - i najdłużej działających - sprzedawców żywności, lub spróbuj Roots Ice Cream, który zgarnia lokalne smaki, takie jak Sweet Tea i Honeysuckle.

(Targ rolników w Charleston, soboty, 13 kwietnia do 30 grudnia, 8-22)

Des Moines, Iowa

Od momentu rozpoczęcia w 1976 r. Rynek Des Moines wzrósł z 15 dostawców do prawie 300, a teraz średnio 25 000 odwiedzających w każdą sobotę. Oprócz uprawianych w Iowa, wolnych od chemikaliów produktów oraz lokalnych mięs i serów, istnieje sześć miejsc dla sztuki, rzemiosła i rozrywki, a także cotygodniowe zajęcia dla dzieci, aby oczarować młodszych uczestników. Czy jest to coś dziwnego, że ludzie, którzy zajmują dziewięć bloków miejskich, stoją w kolejce po burrito śniadaniowe Farm Boys, aby pomóc im przetrwać? Aby uzyskać niecodzienny smak, sprawdź Pupusasa El Salvador, salwadorską tortillę z mąki kukurydzianej nadziewaną serem, fasolą lub mięsem.

( Des Moines Downtown Farmers 'Market, soboty, maj-październik, 7.00–12.00. Pod koniec lata jest też mniejszy środowy targ i okazjonalny targ zimowy ).

Portland, Oregon

Portland Farmers Markets, które zaczęło się od 13 sprzedawców na parkingu, w ciągu ostatnich 21 lat stało się imperium bez drobnych ziemniaków: w 2011 r. Wygenerowali 8 milionów dolarów sprzedaży od ponad 650 000 kupujących. Sztandarowy rynek na Uniwersytecie Stanowym w Portland przyciąga prawie 150 dostawców, w tym zbieraczy, rolników, rybaków, piekarzy, serów i producentów wina. Średnia liczba kupujących wynosi od około 12 000 do 16 000 w każdą sobotę, a wielu z nich korzysta z występów muzycznych, pokazów szefów kuchni i lekcji gotowania dla dzieci. Wszystkie siedem rynków Portland Farmers akceptuje fundusze SNAP (wcześniej znane jako znaczki żywnościowe), dzięki którym świeże, lokalne produkty są dostępne dla mieszkańców o niższych dochodach.

( Portland Farmers Market w PSU, czynny przez cały rok w soboty; 8:30 am - 2pm, od kwietnia do października; 9 am - 2pm, od listopada do marca )

Rowayton, Connecticut

Powitalny przystanek wzdłuż korytarza I-95, zabytkowy Pinkney Park w Rowayton mieści średnio 30 sprzedawców i oferuje widoki na Long Island Sound i Five-Mile River. Chociaż jest to młody rynek, jest uwielbiany w społeczności, z regularnymi klientami robiącymi zakupy co tydzień i wieloma lokalnymi sprzedawcami, w tym smakołykami Brown Dog Fancy i Bark Avenue Bites dla czworonożnych przyjaciół. Nie przegap domowych przepisów rodzinnych w Kelly's Four Plus Granola. Zanim wyjdziesz, wybierz się na wycieczkę po domu Pinkney House z ok. 1800 r., Z wnętrzami z połowy XIX wieku, przedstawiającymi jego rozkwit jako zamożnego domu.

( Rowayton Farmer's Market, piątki, 12.00-17.00 )

Sag Harbor, Nowy Jork

Lokalni mieszkańcy Ana Nieto i Ivo Tomasini utworzyli targ rolniczy Sag Harbor Fair Farms Farmers 'Market w 2003 r. W celu zachęcenia lokalnej gospodarki w „poza sezonem”. To jedyne w swoim rodzaju zakupy kolorowych produktów (kapusty, buraki, marchew, jarmuż, koper włoski, squash), produktów wolnowybiegowych i wolnych od hormonów, takich jak jaja, sery i pieczywo, oprócz lokalnych odpustów, takich jak Kerber's Farm i Amagansett Sea Salt Co.

( Targ rolniczy „Sag Harbor Fair Foods”, soboty, 9.00–13.00)

Chicago, Illinois

Położony w Lincoln Park, w sąsiedztwie jeziora, Green City Market działa przez cały rok (na zewnątrz od maja do listopada). Uważa się, że jest to jedyny rynek w kraju, który wymaga certyfikatów innych producentów, takich jak Certified Naturally Grown, USDA Certified Organic lub Animal Welfare Approved. (Zobacz całą listę tutaj.) Wypróbuj niesamowite popcorn z

Alden Hills Organic Farms i chwyć Bennison's Bakery lub pHlour Pieczywo piekarnicze - wykonane z organicznych mąki - zanim się sprzedają. Ale przed załadowaniem broni koniecznie odwiedź bezpłatne zoo w mieście.

( Green City Market, godziny różnią się w zależności od lokalizacji )

Aspen, Kolorado

Odkryj żywność i towary wyprodukowane w Colorado, wyprodukowane lub wyprodukowane przez 30 sprzedawców i 70 rzemieślników. 13-letni rynek non-profit ma jurysdykcję, co czyni go wysoce selektywnym. Dzieci mogą dowiedzieć się o zrównoważonej żywności i mięsie na stoisku edukacyjnym. Co najważniejsze, podnieś trochę przygotowanych potraw i złap miejsce w sąsiednim parku, aby rozkoszować się idealną panoramą góry Ajax.

( Sobotni targ w Aspen, soboty, od czerwca do października, od 8:00 do 15:00 )

West Tisbury, Massachusetts

Centralnie położony na zewnątrz Grange Hall w centrum miasta, rynek rolników w West Tisbury obchodzi tego lata 45-lecie. Reguły rynkowe, uważane za wyjątkowe wśród swoich rówieśników, wymagają, aby wszyscy z około 50 dostawców uprawiali lub wytwarzali swoje produkty na Martha's Vineyard. Zarządza nim także dwóch jego sprzedawców, mieszkająca na wyspie Linda Alley i Rusty Gordon (jest damą za dżemami, galaretkami i musztardami New Lane Sundries; jest rolnikiem ekologicznym). Około dwóch trzecich towarów to produkty rolne, a pozostali dostawcy oferują towary nieżywotne, takie jak ręcznie robiona biżuteria Seastone Papers.

(Rynek rolników w West Tisbury, lato: soboty, 8 czerwca-12 października, 9: 00-12: 00, środy, 19 czerwca-28 sierpnia, 9: 00-12: 00. Upadek: soboty, 19 października - 14 grudnia, 10:00 - 13:00)