Cal / Serv: 454 Wydajności: 12 Czas gotowania: 1 godzina 5 minut Czas całkowity: 2 godziny 5 minut Składniki 1 chleb challah bochenek c. masło niesolone 3/4 c. świeże czerwone porzeczki 3/4 c. świeże maliny 3 duże jajka 2 duże żółtka 3/4 c. cukier 1 łyżka. cukier 1/4 łyżeczki. sól 1 1/2 łyżeczki. ekstrakt waniliowy 1 c. mleko pełne 1 1/4 c. ciężki krem Wskazówki
- Podgrzej piekarnik do temperatury 325 ° F. Posmaruj każdą kromkę chleba po obu stronach zmiękczonym masłem i odetnij każdy kawałek na pół. Ułóż chleb w 9-calowej płytce z głębokim naczyniem, nakładając plasterki w koncentrycznych okręgach, aby przypominały wzór kwiatu.
- Połóż po 1 szklance porzeczek i malin między kromkami chleba. Ubij jajka, żółtka, 3/4 szklanki cukru, sól, wanilię, mleko i ciężką śmietanę i polej chlebem.
- Posypać pozostałe 1/4 filiżanki porzeczek i malin na wierzchu, przykryć 2 warstwami folii aluminiowej i uszczelnić wokół obręczy. Naciśnij delikatnie, aby chleb wchłonął płyn. Odstaw na 30 minut.
- Piecz przez 40 minut, zdejmij folię, posyp pudding pozostałą 1 łyżką cukru i zwiększ temperaturę piekarnika do 350 ° F. Piec, aż pudding się ułoży, a wierzch jest złoty - 25 minut.
- Schłodzić na kratce.
