Te kruche ciasteczka topione w ustach idealnie nadają się na wiosenne przyjęcia i mogą być przygotowane z 3-dniowym wyprzedzeniem. Po prostu przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.
Wydajności: 32 Czas przygotowania: 0 godzin 25 minut Czas całkowity: 2 godziny 0 minut Składniki 2 1/4 c. uniwersalna mąka 3/4 łyżeczki. drobna sól 1 c. niesolone masło 2 c. cukier cukierniczy 1 łyżeczka czysty ekstrakt waniliowy 2 1/4 c. uniwersalna mąka 3/4 łyżeczki. drobna sól 1 c. niesolone masło 2 c. cukier cukierniczy 1 łyżeczka czysty ekstrakt waniliowy 2 1/4 c. uniwersalna mąka 3/4 łyżeczki. drobna sól 1 c. niesolone masło 2 c. cukier cukierniczy 1 łyżeczka Wskazówki dotyczące ekstraktu z czystej wanilii- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wymieszaj mąkę i sól w misce. Ubijaj masło na średniej prędkości za pomocą miksera elektrycznego, aż będzie kremowy, 2 do 3 minut. Stopniowo ubijaj 3/4 szklanki cukru, aż stanie się jasny i puszysty, 1 do 2 minut. Pokonaj wanilię. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki, bijąc tylko do momentu, aż ciasto zbierze się.
- Uformuj ciasto na 32 (1 1/4 cala) kulki (około 1 łyżka). Schłodzić, przykryć, co najmniej 1 godzinę lub przez noc.
- Umieść kulki w odległości 1 cala na blasze do pieczenia. Piec, obracając raz blachę do pieczenia, aż do uzyskania złotego dna, 18 do 20 minut.
- Pracując pojedynczo, delikatnie przetocz ciepłe ciasteczka w pozostałe 1 1/4 filiżanki cukru; zarezerwować pozostały cukier. Przenieś ciasteczka na kratkę, aby całkowicie ostygła. Posyp ciasteczka zarezerwowanym cukrem.
