Bogaty i słodki z delikatnym miękiszem, chleb kukurydziany maślany jest idealnym dodatkiem do każdego tradycyjnego południowego posiłku.
Cal / Serv: 229 Wydajności: 10 Czas przygotowania: 0 godzin 15 minut Czas całkowity: 0 godzin 40 minut Składniki 1 1/2 c. gruba mąka kukurydziana, taka jak Red Mule Polenta de Georgia (patrz Porady i techniki) 1 c. uniwersalna mąka 1 1/2 łyżki. Koszerna sól 1 łyżeczka. soda oczyszczona 3 duże jajka 1 1/2 c. Maślanka 1 przykleić niesolone masło Wskazówki- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. W średniej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę, sól i sodę oczyszczoną. W osobnej misce ubij jajka. Dodaj maślankę. Wymieszać mieszaninę jajek w mieszance kukurydzianej, a następnie wymieszać z roztopionym masłem. Ubijać, aż składniki się połączą.
- Masło do pieczenia 9 na 13 cali. Wlać ciasto kukurydziane na przygotowaną patelnię i piec, aż wykałaczka włożona do środka będzie czysta, około 25 minut. Przenieś na kratkę i poczekaj, aż ostygnie.
