Kupiona w sklepie kora mięty pozwala na łatwe i uroczyste dekorowanie tego świątecznego tortu.
Wydajność: 12 porcji Czas całkowity: 2 godziny 20 minut SkładnikiSpray do gotowania
3 1/2 c.mąka tortowa, łyżkowana i wyrównana
2 1/2 łyżeczkiproszek do pieczenia
3/4 łyżeczki.proszek do pieczenia
1/2 łyżeczkiSól koszerna
1 c.(2 pałeczki) niesolone masło w temperaturze pokojowej
1 1/2 c.cukier granulowany
6duże białka jaj w temperaturze pokojowej
2 łyżeczkiczysty ekstrakt z wanilli
1 1/2 c.maślanka w temperaturze pokojowej
1receptura 7-minutowe mrożenie
3laski cukierków, zgniecione (około 1/4 filiżanki)
Kupiona w sklepie kora mięty pieprzowej, z grubsza posiekana, do dekoracji
Wskazówki- Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Delikatnie nasmaruj trzy 8-calowe okrągłe patelnie i wyłóż pergaminem; smarować pergamin. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól w misce.
- Ubijaj masło i cukier mikserem elektrycznym na średnio-dużej prędkości, aż stanie się jasne i puszyste, 3 do 4 minut. Dodawaj białka, pojedynczo, bijąc tylko do momentu dodania po każdym dodaniu. Pokonaj wanilię. Zmniejszyć prędkość miksera do niskiej i ubijać w mieszance mąki i maślance, naprzemiennie, zaczynając i kończąc na mieszance mąki, aż do włączenia. Podziel ciasto między przygotowane patelnie.
- Piec, aż drewniany pick wstawiony w środku wyjdzie czysty, od 25 do 30 minut. Ostudzić na patelniach na stojakach drucianych, 5 minut, następnie odwrócić na stojaki, aby całkowicie ostygły.
- Umieść jedną warstwę ciasta na podstawce lub talerzu. Wyłóż 1 szklanką lukier i posyp połówką pokruszonych pędów cukierków. Powtórz jeszcze raz. Przykryj wierzch i boki ciasta pozostałym lukrem. Prasuj korę na lukier po bokach ciasta.
Pobierz tutaj przepis na lukier.
