Szybki i łatwy przepis na pizzę z dodatkiem bacony.
Cal / Serv: 354 Wydajność: 8 Czas przygotowania: 0 godzin 20 minut Czas całkowity: 0 godzin 45 minut Składniki 6 plasterków grubo pokrojonego boczku 2 średnich porów mąki 1 funt kupionego ciasta pizza 1 łyżka. oliwa z oliwek 1/2 łyżeczki. proszek czosnkowy 1/4 c. mascarpone 1 1/2 c. rozdrobniona mozzarella 1/4 c. grated Parmesan Kierunkach- Na dużej patelni na średnim ogniu gotuj bekon aż będzie ostry, około 8 minut. Przenieść na płytkę wyłożoną ręcznikiem papierowym; odłożyć na bok. Odsącz wszystkie z wyjątkiem bardzo cienkiej warstwy tłuszczu z boczku. Dodaj pory do patelni i smaż, aż będą miękkie, około 12 minut. Usuń patelnię z ognia; odłożyć na bok.
- Rozgrzej piekarnik, ustawiając kamień do pizzy na najniższym stojaku, do 500 stopni F. Na lekko posypanej mąką powierzchni i za pomocą wałka, spłaszcz ciasto do 12-calowego koła o grubości 1/2 cala. Skropić skórki oliwą z oliwek i posypać czosnkiem w proszku.
- Za pomocą gumowej szpatułki rozprowadź cienką warstwę mascarpone na skorupie. Posyp połowę mozzarelli, a następnie posyp zapory i bekonem. Posypać parmezanem i pozostałą mozzarellą. Piecz, aż skorupa będzie złota, a ser będzie musujący, 10 do 12 minut. Pozwól usiąść 2 minuty przed krojeniem.
