Ubierz sałatkę z grilla z ogolonym serem i kremowym dressingiem.
Wydajności: 8 porcji Czas całkowity: 0 godzin 20 minut Składniki 1/4 c.slivered migdały
1 łyżka.świeży sok z cytryny
1 1/2 łyżeczkimusztarda Dijon
1 łyżeczka.pasta z sardelek
1/2mały ząbek czosnku, prasowany
1/4 c.plus 1 łyżka stołowa
oliwa z oliwek, podzielona
Sól koszerna
Świeżo zmielony czarny pieprz
6głowy klejnot sałata lub 3 serca romaine, połowę wzdłuż
Ogolony ser parmezanowy do serwowania
Wskazówki- Umieść migdały i 1/4 szklanki wody w mikserze. Obróbka do gładkiej, około 1 minuty. Dodaj sok z cytryny, musztardę, pastę anchois i czosnek. Przetwarzaj aż do połączenia, około 1 minuty.
- Przy pracującym mikserze powoli wlać 1/4 szklanki oleju przez rurkę zasilającą, aż się połączą. Dopraw solą i pieprzem. (W razie potrzeby cienka z dodatkową łyżką wody).
- Podgrzej grill do średniego poziomu. Pociąć boki sałaty z pozostałą łyżką oleju. Grillowanie, cięcie boków w dół, aż do zwęglenia, 1 do 2 minut; przenieść na talerz.
- Sos sałatkowy. Top z parmezanem. Natychmiast podawaj.
