Cilantro zapewnia dziarskie tło dla ciecierzycy i świeżego steku z tuńczyka w tym zdrowym sercu posiłku, który jest idealny na elegancki lunch damski.
Cal / Serv: 290 Wydajności: 6 Czas przygotowania: 0 godzin 5 minut Czas gotowania: 0 godzin 5 minut Czas całkowity: 0 godzin 10 minut Składniki 3 1/2 c. ciecierzyca 1 c. posiekana żółta cebula 1 c. Posiekana czerwona papryka 2 łyżki. Siekana kolendra 1/4 c. oliwa z oliwek 1/4 c. biały ocet winny 1 łyżeczka. sól 3/4 łyżeczki. mielony czarny pieprz 3/4 funta stek z tuńczyka Ahi Wskazówki- Połącz dużą ciecierzycę, cebulę, czerwoną paprykę i kolendrę w dużej misce.
- Wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek, ocet, 3/4 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu razem.
- Wrzucić ciecierzycę, przykryć folią i chłodzić przez 1 godzinę.
- Podgrzej średnią patelnię na dużym ogniu. Dodaj pozostałą łyżkę oliwy z oliwek. Przypraw obie strony tuńczyka pozostałą solą i pieprzem i umieść na patelni. Przypnij - około 2 minuty z każdej strony.
- Wyjąć tuńczyka z patelni, lekko ostudzić, pokroić i podać na ciecierzycy.
