Te pikantne fajitas z kurczaka trwają zaledwie chwilę i wymagają tylko żeliwnej patelni. Och, są też świetne!
Plony: 4 Czas przygotowania: 0 godzin 30 minut Czas całkowity: 0 godzin 30 minut Składniki 1 funt bez kości, bez skóry, piersi z kurczaka, pokrojone w cienkie paski 1 łyżeczka. kminek 1 łyżeczka. chili proszek Koszerna sól Świeżo zmielony czarny pieprz 1 łyżka. olej rzepakowy 1 czerwona papryka, pokrojona 1 mała cebula, pokrojona w plastry 1 c. pokrojone grzyby 3 ząbki czosnku, posiekane 1 łyżka. posiekane chipotles w adobo 1 1/2 łyżki. świeży sok z limonki 8 ciepłe tortille z mąki Tarty ser Cheddar, do serwowania Cilantro, do serwowania klinów Lime, do serwowania wskazówek- Dopraw kurczakiem kminek, proszek chili i sól i pieprz. Rozgrzać olej w 12-calowej żeliwnej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż do ugotowania, od 5 do 7 minut. Wyjmij na talerz; patelnia rezerwowa.
- Dodać patelnię, cebulę, grzyby i czosnek do patelni i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż będą miękkie, od 4 do 6 minut. Wymieszaj mikstury, sok z limonki i kurczaka. Gotuj mieszając, aż się rozgrzeje. Dopraw solą i pieprzem.
- Podawać kurczaka i warzywa z tortillami i dodatkami.
