Coś przygotowanego, te bite-rozmiarowe trufle w górę na zwykłych filiżankach masła orzechowego.
Wydajność: 48 Czas przygotowania: 0 godzin 45 minut Czas całkowity: 5 godzin 0 minut Składniki 8 oz. gorzka czekolada 1 c. ciężki krem 1/2 c. gładkie masło orzechowe 1/2 łyżeczki. ekstrakt waniliowy 1/4 łyżeczki. sól c. kakao 1/2 c. drobno posiekane orzeszki ziemne Wskazówki- Umieść słodko-gorzką czekoladę, posiekaną, w misce średniej temperatury. Odłożyć na bok.
- W średnim rondlu na małym ogniu gotuj ciężką śmietanę, aż zacznie się gotować; następnie natychmiast polać czekoladą. Odstaw na 1 minutę. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści, a mieszanka będzie gęsta i gładka. Wymieszać z gładkim masłem orzechowym, ekstraktem waniliowym i solą. Wlać do płytkiej formy do pieczenia i schłodzić w lodówce do czasu, 4 do 6 godzin.
- Spoon czekoladowo-masłem orzechowym, łyżką, do ręki i rzuć w kulki. Umieść na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i wróć do lodówki na 20 do 30 minut.
- Umieść kakao i drobno posiekane orzeszki ziemne w oddzielnych płytkich naczyniach. Rzuć połowę trufli w kakao, a drugą połowę w orzeszki ziemne, stale kształtując każdą piłkę podczas pracy. Przechowywać w lodówce do czasu podania lub podarowania.
