Cal / Serv: 88 Plony: 6 Składniki 4 duże uszy kukurydza 1 pkt. pomidory czereśniowe 1 średnia słodka czerwona papryka 6 zielona cebula 2 papryka jalapeño 1 łyżka. świeże liście tymianku 1/4 c. sok z limonki 1/2 łyżeczki. sól 1/2 łyżeczki. mielony czarny pieprz Wskazówki
- Podgrzej węgle w grillu do średniego. Ostrożnie oderwać łuski kukurydzy, pozostawiając łuski przymocowane na końcu łodygi. Usuń jedwab. Wypłukać kukurydzę, dokładnie zwilżając łuski. Wyciągnij łupiny na miejsce. Grilluj kukurydzę w łupinach aż do zwęglenia, od 15 do 18 minut, od czasu do czasu obracając w celu jednolitego gotowania. Poczekaj, aż ostygnie.
- Wytnij ziarna kukurydzy z kolby. W dużej misce połącz kukurydzę, pomidory, czerwoną paprykę, zieloną cebulę, paprykę jalapeño, tymianek, sok z limonki, sól i czarny pieprz. Przykryj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
