Wakacyjny faworyt, Cornbread i Apple Dressing (akcentowany słodką włoską kiełbasą i świeżą szałwią) to idealny dodatek do złotego pieczonego indyka.
Cal / Serv: 294 Plony: 1 Składniki 1 funt słodka włoska kiełbasa 5 łyżek. masło niesolone 1 c. drobno posiekana czerwona papryka 2 c. drobno posiekana żółta cebula 2 c. posiekany seler 1 łyżeczka. sól 1/2 łyżeczki. mielony czarny pieprz 4 c. kruszony chleb kukurydziany 4 c. świeże bułki tartej 2 jabłka Granny Smith 1/4 c. drobno posiekana świeża pietruszka 2 łyżki. posiekana świeża szałwia 2 łyżeczki. suszony tymianek 1 c. bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu Wskazówki- Podgrzej piekarnik do 350 stopni F. Zdejmij osłonki i pokrusz i pokrój kiełbasę w dużą patelnię nonstick na średnim ogniu - około 10 minut. Wyjąć i odstawić kiełbasę i zarezerwować 1 łyżkę tłuszczu.
- Rozpuść 2 łyżki masła z tłuszczem, dodaj paprykę, cebulę, seler, sól i czarny pieprz i gotuj na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie - około 15 minut.
- Wrzuć kiełbasę, chleb kukurydziany, bułkę tartą, jabłka, pietruszkę, szałwię i tymianek. Przenieść na 9-calową 13-calową blachę do pieczenia, wlać bulion nad dressingiem i posypać masłem.
- Piec, aż opatrunek zostanie podgrzany i złocisty - około 1 1/2 godziny.
